ACTIVITY
12月1日&2日、TABI LABOが「アドテック東京2015」に出展。ブースでは、天才的な「◯◯」が12組も見れる!?
12/1(火)、2(水)の2 日間、東京国際フォーラムで開催される「アドテック東京」。デジタルマーケティングをテーマに100社以上が参加します。業界トップ...2015/11/30
ISSUE
フードテックの「現在地」がわかる!試食メインのフードイベント
7/1~15の2週間、サステナブルで新しい「食」の体験イベント「フードテックイベント」が新宿マルイ 本館で開催。2022/07/01
ISSUE
「カラダに悪そうな味」を目指したフードテックブランドが誕生
「カラダに悪そうな(ぐらい美味しい!)味。」をコンセプトにした健康ブランド「NEUFORT(ニューフォート)」がデビュー。2020/12/26
ISSUE
イスラエルのフードテックスタートアップがつくった「培養うなぎ」の高級日本料理
細胞水産業のスタートアップ「Forsea Foods」が、ニホンウナギの細胞培養に成功し、高級日本料理の試作品を公開した。2024/02/03
ITEM
保湿性と通気性を両立!「ナイキ テック ニット コレクション」が発売
ここで紹介するのは、2016年2月4日(木)に発売された「SPRING 2016 ナイキ テック ニット コレクション」。質感にこだわった新しい糸を利用...2016/02/21
ISSUE
試してみたかった「あの最新フード」がひとさらに。しかもかわいい。
立川にあるフラワーカフェ「FLOWERS BAKE & ICE CREAM」。まだまだ未体験の人も多いプラントベースミート(植物性肉)とエディブルフラワー...2021/09/29
CULTURE
これが『世界東京化計画』。海外のあの街を、東京っぽくしてみたら・・・
見慣れた日本の風景が、他国と比較するといかに異質なものであるか。そんな事実にハッとさせられる画像を紹介。ヨーロッパと南米の4つの街を「東京化」してみると、...2016/08/24
ISSUE
崩れゆく和牛の「価値」。フードテックがブランドのあり方を変え始める
進む3Dプリントによる培養肉技術。日本の合同グループの研究により、これまで再現不可能なはずだった和牛の“サシ”まで培養可能に。2021/10/05
ACTIVITY
東京の新みやげ、「カルビー」と「東京ばな奈」が共同開発した”進化系ポテチ”
8月3日、東京駅エキナカの新土産「Calbee+×東京ばな奈 じゃがボルダ」が登場。こだわり抜いた製法と和食の名店「広尾 小野木」の監修により今までにない...2020/08/02
ACTIVITY
東京でしか味わえない「ニッチな富士山」の楽しみかた【後編】
東京に“花の名所”があるように、富士山を見るのに絶好のスポットも多数存在します。ちょっとオツで都会ならではの富士山の楽しみ方。「富士見坂」を代表する「坂の...2020/12/31
ACTIVITY
煎茶堂東京 銀座
20種類以上の煎茶を飲み比べできる銀座から日本文化を発信する煎茶専門店煎茶堂東京〒104-0061 東京都中央区銀座5丁目10-10https://www...2018/12/31
ACTIVITY
東京でしか味わえない「ニッチな富士山」の楽しみかた【前編】
東京に“花の名所”があるように、富士山を見るのに絶好のスポットも多数存在します。ちょっとオツで都会ならではの富士山の楽しみ方。「富士見坂」を代表する「坂の...2020/12/30
CULTURE
「東京に暮らす黒人」の考え方に、見習うべきこと。
日本にナイジェリア系アメリカ人として生活経験がある、Amarachi Nwosuさんは、あるビデオを制作しました。テーマとなるのは、どのようにしてリスクを...2018/01/03
ACTIVITY
「星のや」の東京湾と江戸の風景&味を巡るクルーズツアー
「星のや東京」が企画する、東京を巡るクルージング「東京・秋の夕さり舟あそび」が9月〜11月末まで開催予定。秋の澄み切った空気と美しい夕空と共に、東京・江戸...2020/08/25
ACTIVITY
完全食スイーツ「世界一やさしいチョコレート」が東京上陸
完全食チョコレートとして話題の「andew(アンジュ)」が、10月2日〜7日、「渋谷PARCO」にてポップアップショップを開催。生チョコレートタイプやチョ...2020/09/16
ACTIVITY
帝国ホテル東京が「ホテルに住まう」新事業をスタート!
今月1日、「帝国ホテル東京」がホテル内での「サービスアパートメント」をローンチ。3月15日からの入居開始に先駆け、現在、予約を受付中だ。2021/02/22