ごはんの友 | TABI LABO

レモンとマスタードが焼いたチキンを「ごはんの友」に変えてしまう！

香ばしく焼いただけでも十分おいしい、鶏のむね肉をさらに煮込む。一見、手間がかかりそうなこのアイデア（ですよね？）は、意外にもたった2つの調味料を用いるだけ...2017/03/29

キレイをつくる「私の朝ごはん」スムージーボウル編

ヘルシンキ在住のAnni Kraviさんは、ビジネススクールを卒業したばかりの20代の女の子。Instagramに日々アップされる彼女のヘルシーレシピは、...2016/06/11

パイナップル × ごはんが食べるほどクセになる「タイ風炊き込みごはん」

グリーンカレーにガパオにトムヤムクン、日本でもおなじみのタイ料理ですが、これらと同じくらい現地の人々が日常的に口にしているのが「カオオップサパロット」。な...2016/11/06

世界の朝ごはんを食べよう。12〜1月は「フィンランド」！

外苑前にあるワールド・ブレックファスト・オールデイは、「朝ごはんを通して世界を知る」がコンセプト。その土地ならではの歴史や文化、栄養、楽しい生きかたのヒ...2017/12/15

ココナッツミルクで「ごはんを炊く」というチャレンジングなプレート

日本人の私たちからすれば、お米は水で炊くのが常識。ですが、赤道付近の南洋諸島では、だいぶ勝手が違うようです。水の量を減らしてそこに加えるのは、なんとココナ...2017/04/17

管理栄養士が「パン」より「ごはん」をすすめる4つのポイント

管理栄養士いわく、ごはんとそれ以外（麺類含む）の主食の比率が9対1くらいが理想的だそう。毎日3食食べるのであれば、3日に1食くらいのバランスがおすすめです...2018/05/19

冷凍しっぱなしゴハンを「炊きたて」に変身させるワザ

忙しく生活しているとなかなか自炊できず、炊いたごはんを冷凍したまま時間が経ってしまい、マズくなってしまうことも……。そんなとき、アレをかけると大復活するんです！2018/05/28

衝撃のラスト。子どもたちの描く「理想」と「現実」の朝ごはん

朝ごはんは人間にとって必要かそうでないのか。これまで幾度となくなされてきたこの議論。結局のところ、それぞれの食習慣やライフスタイル次第というところに帰結す...2016/10/28

世界の朝ごはんを食べよう。７〜８月はしあわせの国「デンマーク」！

外苑前にある「ワールド・ブレックファスト・オールデイ」は、“朝ごはんを通して世界を知る”がコンセプト。その土地ならではの歴史や文化、栄養、楽しい生きかたの...2016/08/16

世界の朝ごはんを食べよう。8月〜9月は「メキシコ」！

外苑前にある「ワールド・ブレックファスト・オールデイ」は、“朝ごはんを通して世界を知る”がコンセプト。その土地ならではの歴史や文化、栄養、楽しい生きかたの...2017/08/05

世界の朝ごはんを食べよう。12月3日までは「タイ」!

外苑前にあるワールド・ブレックファスト・オールデイは、「朝ごはんを通して世界を知る」がコンセプト。その土地ならではの歴史や文化、栄養、楽しい生きかたのヒ...2017/11/28

世界の朝ごはんを食べよう。３月〜４月は「イスラエル」!

外苑前にある「ワールド・ブレックファスト・オールデイ」は、“朝ごはんを通して世界を知る”がコンセプト。その土地ならではの歴史や文化、栄養、楽しい生きかたの...2017/03/15

世界の朝ごはんを食べよう。11月と12月は「イギリス」！※アメリカのメニューも追加

外苑前にある「ワールド・ブレックファスト・オールデイ」は、“朝ごはんを通して世界を知る”がコンセプト。その土地ならではの歴史や文化、栄養、楽しい生きかたの...2016/10/26

心がスッキリしないときに試したい「毒出しごはん」5選

集中力が続かない、あがり症、などのメンタルに関する悩みを持つ人は多いはずです。意外なことに、部屋を片付けられない原因もカラダに蓄積している「毒素」によるも...2016/11/22

福岡のゲストハウス「SEN&CO.HOSTEL」が、朝ごはんにこだわる理由。

福岡の中心部・天神エリアから地下鉄で約8分の中央区六本松にある「SEN&CO.HOSTEL」。住宅街にひっそりと建つここは、1階はカフェ兼フリースペース、...2017/10/04

「東京ごはん映画祭」は美味しい食事と映画の欲張りセット！

今回紹介するのは、会場ではなく上映する「作品」に、あるテーマを持たせたもの。なんでも、「食」にまつわる作品ばかりを、世界中からセレクトしているのだとか！2015/10/15

鶏肉とゴボウだけで「混ぜごはん」がこんなにも美味しくできる

日本各地に伝わる郷土料理には、それぞれの地域の特色がよく出ていて、これだけを食べ歩くのも楽しいものです。ここで紹介する「吉野鶏めし」は大分県の地元めし。そ...2017/01/13

おばあちゃんと一緒に朝ごはんが食べられる。世界一ほっこりの「360°VRムービー」

『あわじ国バーチャン・リアリティ』は、田舎に帰省し家族と一緒に食卓を囲む疑似体験ができる、癒し系VRムービー。朝はおばあちゃんと、夜は大家族の中で、ほっこ...2017/01/18

コシヒカリの一番おいしい食べ方、教えます。

新潟コシヒカリと言えば、誰もが認めるお米のトップブランド。じつはそんなコシヒカリを、もっとおいしく食べる方法があるんです。「にいがた朝ごはんプロジェクト」...2017/11/15

パタゴニアで出会った「洗濯の友」が守るもの【サステイナブルはじめの一歩④】

興味はあるけど、何からやればいいのかわからない。それならまずは身近な人の体験談を聞いて、次のアクションの参考にしてみようというサステイナブル迷子のためのゆ...2021/04/11