ACTIVITY
青りんごと白カビのチーズ、これをサンドイッチで。
信州のりんごの季節は青りんごから始まります。１年で１番最初に取れるこの時期の青りんごはさっぱりとした酸味と爽やかな香りが初夏にぴったり。そんな信州の青りん...2017/09/28
ACTIVITY
デザート感覚の甘酸っぱいサラダ「りんごとモッツァレラ」
りんごとハチミツ…というと、昔からあるカレールーのテレビCMを思い出すけど、この2つを爽やかなモッツァレラチーズと組み合わせることで、本格的なサラダとして...2016/01/03
ACTIVITY
このソース知らなくして、ハンバーグの魅力は語れない
デミグラスソース、トマトソース、和風ソース…ハンバーグの定番ソースといえばこんなところでしょうか。でもね、肉汁あふれるハンバーグと一緒に食べるソースは、あ...2016/12/31
ITEM
クラファンで爆発的人気！信州りんご農家の自家醸造「シードル」
長野県松川町で約70年以上続く観光果樹園「フルーツガーデン北沢」。同園が「自家醸造シードル」のブランド立ち上げに向けて応援購入サイト「Makuake」では...2020/03/08
ACTIVITY
コンビニ食材でつくるアメリカ版りんご飴「キャラメルアップル」
リンゴを丸ごとキャラメルでコーティングして、砕いたクッキーやナッツ、グラノーラなどでデコレーションする、アメリカ生まれのスイーツ「キャラメルアップル」。イ...2016/09/13
ISSUE
このスニーカー、「りんごの皮」でできてるんだって！
アイルランドのシューズブランドから、りんごの皮をアップサイクルしたスニーカー「Sampla footwear」がデビュー。2022/06/23
ITEM
津軽の廃棄りんご、ポーチやショルダーに生まれ変わる
青森県といえばりんご。しかし、何事にも一長一短があるように名産地ならではの問題が。というのも、加工品の製造過程で大量に出る搾りかすの廃棄について、だそう。...2024/02/02
ACTIVITY
初夏にピッタリ♪りんごとキウイを使った「グリーンスムージー」の作り方
mai kitamura体の内面から美しく健康になることの重要性を考え、2014年4月から野菜や果物を使ったスムージーを制作。Instagram（@mai...2015/06/28
ACTIVITY
「リンゴジュースだらけ」の自販機。悩むなら品種で悩め！
青森のりんごだけを使い、りんごの品種ごとの味わいが楽しめるジュース「青森りんごシリーズ」。これだけに特化した、その名も「りんご自販機」がJR東京駅、上野駅...2020/10/12
ITEM
冷蔵庫で1年間保存OKな新種のリンゴ「Cosmic Crisp」
ワシントンで開発された新種のリンゴ「Cosmic Crisp」は冷蔵保存で1年間も貯蔵可能な代物！保存可能期間も長いうえ、味も「リンゴの聖杯」と評されるほ...2019/11/29
ITEM
「りんご1個分」の重さ、5WAYマルチバッグの決定版
効率を求める時代にあって、そのアイテムが1つで何役をこなせるかはかなり重要だ。とくにバッグは、多機能なのが当たり前の時代になりつつある。そんな時代の流れに...2023/09/23
ACTIVITY
難しすぎる「ぷよぷよ」で、アナタのりんご愛が試される
11月23日はゲームの日。青山県の観光企画課が配信したのは、あの「ぷよぷよ」のパロディ。あなたのりんご愛が試される……！2021/12/17
ACTIVITY
「七味のプロ×仏料理シェフ」が監修！りんごスイーツ専用シナモン七味
日本初！？そばにかける七味のようにりんごスイーツに合う専用の「りんごにふりかけるシナモン七味」が応援購入サービス「Makuake」で販売中。2022/01/21
ACTIVITY
東急プラザ渋谷で食べられる「オーガニックな寿司」は「奇跡のりんご」を育てた木村さんの完全無農薬米でできている
映画にもなった「奇跡のリンゴ」を育てた木村秋則さんが作ったという完全無農薬米「ささしぐれ」。この米を使った江戸前寿司が、12/5にオープンした「東急プラザ...2019/12/14
ACTIVITY
りんごとバターの甘〜い誘惑
りんごを使ったスイーツは数あれど、これもオススメのアレンジです。「りんごバター」。あま〜い果肉の風味が加わったバターのおいしさは、レモンカードにだって引け...2018/02/08
ACTIVITY
料理名は「空と大地」です。
これはドイツ西部ラインラントの名物料理、直訳すれば「空と大地」。まるで歌のタイトルのようなネーミングですよね。空、大地がそれぞれ表すものが、木の上にたわわ...2017/05/04