完熟梅 | TABI LABO

見つけたら即買い。「完熟梅」でつくるポン酢

青梅ではなく完熟梅を使ってつくる自家製のポン酢。今の時期だけのおたのしみ。2018/06/23

星野リゾート界熱海で、梅の魅力に触れる「古今梅滞在」はいかが？

現代で花見といえば、もちろん桜。しかし、約1000年前に愛でられていたのは梅なんです。和歌でも数多く詠まれるなど、早春の花として認知されていますね。そん...2016/11/22

【日本のワイン】「京都の梅ワイン」は、ワインが苦手な人でもイケます

新世界ワインから、日本産のワインを紹介。丹波ワインの「京都青谷産スパークリング城州白梅ワイン」。いわゆる「日本ワイン」とはひと味どころじゃなく違うけど、め...2018/09/16

◯◯を使うだけ！いつでも「完熟アボカド」が味わえる保存術

美容効果も期待できる「アボカド」ですが、そのまま食べるのはもちろん、サラダや炒め物に混ぜたり、フライにしてもおいしいですよね。しかし残念なのが「日持ちしな...2016/08/06

完熟まで待てない人のための「アボカド」の使いみち

ピクルスと言えば、少し食感が固めの食材をイメージしがちですが、今回提案するのはアボガドのピクルス。聞いたことがないし、見たこともない人がほとんどだと思いま...2017/09/23

「漬け梅のフードロス」に着目したコラボ企画の「至極の梅かき氷」は食べてみたいぞ！

年間およそ2800トン廃棄されるという“漬け梅”のフードロスに着目したコラボ企画を梅体験専門店「蝶矢」が京都で開催する。2022/05/14

完熟バナナでできた「伊豆のクラフトビール」が誕生

伊豆のレジャー施設「熱川バナナワニ園」と伊豆のクラフトビールメーカー「反射炉ビヤ」がコラボしたフルーツビール「伊豆バナナワニIPA」が、3月15日より販売...2021/03/25

本当においしい完熟マンゴーのみでつくる「究極のフルーツサンド」

日本初のヴィーガンフルーツサンド専門店「fruits and season」が、究極のマンゴーサンドの販売を開始。2021/04/15

「オリエンタルランド」が育てた「完熟いちご」がジャムに。しかも、砂糖不使用！

「オリエンタルランド」が北海道で栽培している完熟いちご「摩周ルビー」が、表参道に店舗を構える生はちみつ専門店「MYHONEY」とコラボレーション。2020/09/07

日本の元祖エナジードリンク「梅醤番茶」に注目！

秋口の体調管理にオススメしたいのが「梅醤番茶」。日本の元祖エナジードリンクです。2019/10/03

まだ食べてほしくない。被災時に役立つ「備え梅」に込められた想い

「大きな災害がきた時のために備えましょう」。この言葉が心からピンとくる人は、どれくらいいるでしょうか。備災を自分ごととして捉えやすくなるアイテムに、美味し...2018/09/26

足クサ男子が本気でつくった「消臭くつ下」

梅の種を原料とした和紙（梅炭抄繊糸）による消臭抗菌効果を活かした、淡路島産「梅和紙の消臭靴下」。2021/02/18

愛媛・八幡浜の老舗酒蔵が本気で作った極上の「みかんリキュール」

極上のみかんリキュール「媛麗（ひめうらら）」を製造販売しているのは、愛媛県・八幡浜市にある創業102年の酒造「梅美人酒造」。日本でも有数のみかんの街、八幡...2018/04/25