ヱビスビール記念館の見学ツアーで味わえる「パーフェクトビール」が美味すぎる!しかも500円

JR恵比寿駅から徒歩8分の場所にある「ヱビスビール記念館」。ここで体験できるツアーが「ビール好きにはたまらない!」と話題になっています。
しかも、参加費用はたったの500円。この充実した内容がワンコインで楽しめるだなんて…どう考えても行かなきゃ損!

“パーフェクトヱビス”の
テイスティング付き!

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はじめに、“ブランドコミュニケーター”と呼ばれるスタッフが案内役となってギャラリーを巡り、ヱビスビールの歴史を紐解いていきます。

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その後、お待ちかねのテイスティング。今回は定番のヱビスビール(右)と、缶製品では毎年限定で、樽生では一部の飲食店でしか提供されていない「琥珀ヱビス(左)」の2種類。プロフェッショナルが提供する「パーフェクトヱビス」を堪能しましょう!

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ちなみに「パーフェクトヱビス」とは、以下の3つの「C」と注ぎ手の確かな技術がそろって初めて実現するもの。

①Creamy細やかでクリーミーな泡が7:3の黄金比率になっていること。②Clearグラスやサーバーがキレイに洗浄されていること。③Coldグラスやサーバーを適切に管理し、ビールの味や香りが最も楽しめる温度に設定されていること。

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こうして生み出されるのが“パーフェクト”な一杯。赤丸部分をよく見てみると、ある秘密に気づきませんか?

実は、泡とビールの境界にもう一つの層があるのです。これは、飲むたびに泡を再生し、泡持ちをよくしてくれる「フロスティミスト」と呼ばれるもの。これにより、最後の一口までその美味しさが持続することに。

麦芽100%、ドイツ・バイエルン産のアロマホップを使い、通常の1.5倍の時間をかけて熟成されたヱビスビールは、深いコクと豊かな味わい、良質な苦味が持ち味。「琥珀ヱビス」はクリスタル麦芽と呼ばれる麦芽を使い、まろやかなコクと美しく澄んだ琥珀色が華やか。いずれも、普段飲んでいる生ビールとは一線を画す豊かな味わいのため、ここで“真のビールの美味しさ”に開眼する人も多いかもしれません。

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さらに、自宅で楽しむ缶のヱビスを、ちょっとした一手間で何倍も美味しくしてくれる、秘伝の注ぎ方を伝授してくれたりも。

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これでもまだ飲み足りない方は、テイスティングサロンへどうぞ。「パーフェクトヱビス」をはじめとする常時5種類のヱビスと季節のビアカクテルが、なんと1杯400円!

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「ヱビスツアー」は土日が特に人気なので、確実に参加されたい方は事前予約がオススメです。遠方の方は、コチラで「パーフェクトヱビス」を味わえる近くのお店をチェックし、足を運んでみるのもいいかもしれません。

【概要】
ヱビスビール記念館
・住所:東京都渋谷区恵比寿4-20-1
・TEL:03-5423-7255
・開館時間:11:00~19:00(ヱビスツアー最終回 平日17:10/土日祝17:30、テイスティングサロン18:30L.O.)
・休館日:毎週月曜日(祝日の場合、翌日休)、年末年始
・入場料:無料(ヱビスツアー有料)
・公式HP:http://www.sapporobeer.jp/yebisu/museum/

ヱビスツアー
・料金:大人(20歳以上) 500円 (ヱビス2種試飲付)、中学生以上20歳未満 300円 (ソフトドリンク付)、小学生以下 無料(ソフトドリンク付)
※希望参加日時の1カ月前の11:00から電話予約可能。当日はツアーカウンターにて直接受付。

Licensed material used with permission by サッポロホールディングス株式会社

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