今年のバレンタインで、彼の目をパチクリさせたいあなたへ。「鏡のムースケーキ」はいかが?
カナダのバンクーバーに住むケセニア・ペンキナさんが作るのは、まるでガラスでできたように表面が反射している、鏡のムースケーキ。
彼女のInstagramを見ると、その色合いや美しさは、食べてしまうのがもったいないほど。そもそも「これ、本当にケーキなの?」と疑いたくなってしまいます。
製作にかかる日数は、3日
![「鏡のムースケーキ」](https://d3jks39y9qw246.cloudfront.net/medium/67618/ee32447e511a497fcd1f7d10a9710f790d3515fa.jpg)
ケセニアさんは、ひとつのムースケーキを作るのに、およそ3日間かけるそうです。材料に特別なものを用意しているわけではなく、通常のケーキと同じで、生クリーム、牛乳、フルーツなどを使用。
ガラスのような表面は、砂糖、コーンシロップ、コンデンスミルク、ゼラチンを混ぜ、そこにチョコレートを加えたもので作られているんだとか。
一見、素人には作れなさそうなこの「鏡ケーキ」ですが、彼女のWEBサイトではクラスごとでのレシピも公開されています。もちろん手間はかかりますが、「今年のバレンタインは頑張ってみたい!」という女性なら、チャレンジしてみる価値はあるかも。
![「鏡のムースケーキ」](https://d3jks39y9qw246.cloudfront.net/medium/67785/6ba211b9ae7f741d66832e57f37b751d05f23074.jpg)
![「鏡のムースケーキ」](https://d3jks39y9qw246.cloudfront.net/medium/67791/bba07280d14ba3055312b0f26c6cd35edd6f3aa8.jpg)
![「鏡のムースケーキ」](https://d3jks39y9qw246.cloudfront.net/medium/67792/983d6e5825a36253991a5d6edeca97201487af4c.jpg)
![「鏡のムースケーキ」ハート](https://d3jks39y9qw246.cloudfront.net/medium/67619/56afa88ca1c5bf3ec8304970b1e536056dc25bb5.jpg)
![「鏡のムースケーキ」](https://d3jks39y9qw246.cloudfront.net/medium/67793/7a35b9d269ed3f3a52322fb6936973b366656deb.jpg)
![「鏡のムースケーキ」](https://d3jks39y9qw246.cloudfront.net/medium/67794/b36ce08c4de570b44ae943915fdd4410a9d996b6.jpg)
![「鏡のムースケーキ」](https://d3jks39y9qw246.cloudfront.net/medium/67786/274b1befafb82484af14fea43eec46df1dc8e4d5.jpg)
![「鏡のムースケーキ」](https://d3jks39y9qw246.cloudfront.net/medium/67623/1bcef5d55a25b22ce378c483ac0719e22917fb3b.jpg)
![「鏡のムースケーキ」](https://d3jks39y9qw246.cloudfront.net/medium/67788/ef264d4599a4f07a7d2017ea36877a7c14fdbc44.jpg)
![「鏡のムースケーキ」](https://d3jks39y9qw246.cloudfront.net/medium/67626/0320aa783b6ca26ce1baa4edc9cf5c51b681a402.jpg)
![「鏡のムースケーキ」断面](https://d3jks39y9qw246.cloudfront.net/medium/67624/5f116947a9a266838c2cdfc5b291ba34fe1d7fcd.jpg)
断面はこの通り。ガラス細工のようですが、もちろんちゃんと食べられますよ♪