日本初！世界の「臭くてうまい」が大集合したレストラン、9/21オープン

臭くてうまい発酵食材をメイン食材とし、それらを使った「くさうま®創作料理」の数々をビュッフェ形式（2時間制、飲放題付き）で提供するグルメイベント「くさうま®レストラン」が、来週9月21日（土）の1日限定で開催される。

当日は、12～14時、16～18時の2部制で、各回200人限定。大人3500円、子ども（小学生以下）800円のチケットを公式サイトから事前に購入する必要あり。

食材となるのは、世界一臭い食べ物と評されるスウェーデンが誇るニシンの塩漬け「シュールストレミング」をはじめ、「くさや」「鮒ずし」「臭豆腐」「ウォッシュチーズ」「チャングッチャン」といった強烈なラインナップ。

これだけ臭う食べ物を集めて移り香とか大丈夫か？と心配になる会場については、「池袋某所」という情報のみ。チケット購入した人だけに知らされる……と、いろんな意味で、未知のグルメイベント。

「くさうま®」というグルメの括りが、新しいムーブメントになるのかどうか、心と鼻をめいっぱい開き、その匂いと旨味をいち早く体験してチェックしてみてはいかがだろう。