肉好きよ、声をあげろ！「SHOGUN BURGER 渋谷店」
野菜を中心にしたヘルシーな食のスタイルが注目される今、「お肉♡LOVE」」な人はちょっぴり肩身の狭い思いをしていたり......。
そんな時代に「世の肉好きたちよ！声をあげろ！我に続け！」とばかりに、先月23日、渋谷に猛々しくオープンしたのは、その名も──「SHOGUN BURGER」。
富山に複数の店舗を構える老舗＆人気店「黒毛和牛・炭火焼肉 大将軍 焼肉ハウス」が展開する“和牛バーガースタンド”だ。
東京では町田、広尾、秋葉原などに次いでのオープンとなる「SHOGUN BURGER 渋谷店」。
他店舗でもお馴染み、焼肉店が本気で作ったボリューム満点の一品「和牛バーガー」をはじめ、この店でしか食べられない限定バーガー、そして、初お披露目となる新メニューなどがラインナップ。
まずご紹介したいのが、渋谷店の限定メニュー「香茸と3種のクリームバーガー」。
その高い希少性と、きのこ好きの間では「松茸よりも芳醇な香りをもつ」といわれていることから“幻のきのこ”とも呼ばれる「香茸（こうたけ）」などを具、そしてソースにたっぷりと使用し、目と鼻孔を同時に楽しませてくれる一皿。
もちろん、この店自慢の粗挽き和牛100％パテには、味覚とお腹も降伏（幸福）間違いなしだ。
そしてお次は、この新店でデビューを飾る、この二品。
こだわりのビーフメニューとは一味異なる「クラフトチキンバーガー」と「クラフトフィッシュバーガー」。
12種類のスパイスとコク深いバターミルクに漬け込んだ鶏ムネ肉をカリっと揚げ、独自のブレンドを施したスイートチリソース、さらにオリジナルのタルタルソースをふわふわのバンズでサンドしたチキンバーガーは、牛肉にこだわり続けてきたSHOGUN BURGERが攻め入った新天地。
「次に向かうは......海だ！」とばかりに、鱈の身に鰹節粉をまぶして仕上げたパティにマスタードとタルタルソースを添えたフィッシュバーガーは、ボリューム満点ながら「お肉はちょっと重いかも」という人や女性にもおすすめだ。
なお、新たに誕生した渋谷店では、これまで展開のなかった、オリジナルサイズより一回り小さいハーフバーガーも用意されるとのこと。
肉好きにも少食さんにも（それ以外の人にも）泰平を約束してくれるであろう「SHOGUN BURGER 渋谷店」に、いざ！
【住所】東京都渋谷区宇田川町13-16 コクサイビル A館1階
【営業時間】11:00〜28:00（午前4:00）
【販売方法】イートイン、テイクアウト
【電話番号】03-6277-5908
