賞味期限は、たったの“1時間”。フレッシュすぎる「アイスサンド」

東京・恵比寿のヴィーガンフルーツサンド専門店「fruits and season（フルーツアンドシーズン）」にて、夏季限定「フルーツアイスサンド」が発売となった。

清澄白河のロースイーツカフェ「POSH（ポッシュ）」とのコラボで実現したフルーツアイスサンド。

まずそのアイスは、乳や卵といった動物性食品が不使用。バニラビーンズにココナッツベースなどフレッシュな植物性原料のみで作られていながら、濃厚でリッチな味わいに仕上げてあるんだそう。

フルーツはというと、愛知県岡崎市で人気の“地元密着型”八百屋「ダイワスーパー」が毎朝市場で厳選したものを。これが、品質にこだわっているからこその再冷凍は不可。そのため賞味期限は購入後「1時間」と決められているわけだ。

フレーバーは「パイナップル（税込777円）」と「完熟宮崎マンゴー（税込1566円）」の2種類。どちらも、すこし柔らかくなってきた半解凍の状態で食べるのがオススメだそう。

販売は9月4日（日）まで。

カラダによくて、そしてフレッシュすぎるフルーツアイスサンド。ぜひ実食してみて！

『fruits and season』

【住所】東京都渋谷区恵比寿西1-10-1クリーンパレス1F
【営業時間】10:00〜19:00 ※売り切れ次第終了／イートインなし
【定休日】毎週月曜日 （祝日の場合は営業、翌日は振替休業）