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「#おうちカフェ」はじめませんか?超簡単「手作りお菓子」のレシピ教えます!
難易度は低めで最高に幸せになれる簡単スイーツレシピをまとめました。材料をのせたり順番に重ねていったりするだけでできるスイーツから、分量は覚えなくてもいいク...2020/04/23
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手作りスイーツのレベルがグッと上がる「牛乳マスカルポーネ」って?
上品な味わいの「マスカルポーネチーズ」は、ティラミスだけでなく、さまざまなケーキに使用されています。あの濃厚なクリーミーさを冷蔵庫にあるもので再現できたら...2016/08/21
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ティラミスのときの苦労がウソのような簡単「カッサータ」レシピ
ティラミス、パンナコッタ、ズコット…日本人の心を魅了しつづけるイタリアンドルチェ。なかでも「カッサータ」は、材料を混ぜて冷やし固めるだけの簡単クッキング。...2017/04/17
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簡単!自分でつくる「歯磨き粉」のレシピを大公開
最近のオーガニック志向は、口にする食材ばかりか、衣類や化粧品、洗剤や石けんにも。こうした健康ブームを受けて、アメリカで話題となっているのが、自家製歯磨き粉...2015/07/30
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【レシピを見なくても作れる!】マシュマロを使った「スイーツ&おつまみ」
とろける甘〜いマシュマロが、スプレッドになった商品があるのを知っていますか? 「フラフ」という商品名で発売されているもので、今“塗るマシュマロ”としてジワ...2016/05/01
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これぞ「ブラジルの至宝」と呼びたくなる、しあわせスイーツ
コンデンスミルク、バター、ココアパウダーだけでつくるブラジルの定番チョコ「ブリガデイロ」。家庭でもつくるほか、どこのお店でも手に入るほど生活のなかに浸透し...2016/10/16
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おうちで簡単。カフェみたいな「ピザ&パングラタン」3つのレシピ
作り置き料理やおうちにあるものをアレンジすれば、あまり料理が得意じゃない人でも、簡単にピザやグラタンがつくれるんです。誰もが食べたくなるようなメニューとセ...2016/10/23
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ぽかぽかあたたまる。とろりとあまいホットチョコレートワイン。
今日1日がんばったご褒美に。とろとろあまくて、ぽかぽかあたたまる。美味しいホットチョコレートワインはいかがでしょうか。ホットチョコレートとホットワインの美...2016/10/24
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「リンツ」が「チョコレート博物館」をオープン!
9月13日、スイス発のプレミアムチョコレートブランド「リンツ チョコレート」が、チューリッヒ・キルヒベルクに博物館「リンツ・ホーム・オブ・チョコレート」を...2020/09/30
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酒粕パワーをいかんなく発揮する「トリュフチョコレート」
日本伝統の発酵食品「酒粕」にチョコレートを合わせる。こう聞くと、その味を疑う人もいるはずです。だけど仕上がりは、びっくりするほど濃厚な味わいに。美肌やデト...2016/12/13
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超簡単レシピ!「ちくわ」でシュウマイが作れるって知ってた?
シュウマイはお弁当にも便利でおいしいけど、いざ作ろうとするとけっこう手間がかかります。でもじつは、「ちくわ」を使って簡単にシュウマイを作れる方法があるんで...2016/08/09
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媚薬のような中東のスイーツを、ちょっとだけマイルドにしてみました。
ミルクをコーンスターチで固めた、エジプトを代表するデザート「マハラビア(メハラビア)」。現地で食べる味は濃厚でクリーミー、かつ大脳皮質を揺さぶるような強烈...2017/04/09
CULTURE
ガーナがブロックチェーン技術に注目する理由
日本でブロックチェーンと言えば、仮想通貨を支える技術というイメージ。けれども、ガーナでは社会問題を解決するテクノロジーとして期待が高まっているようなんです。2018/06/26