ACTIVITY
市販のヨーグルトを汎用性抜群の「ギリシャヨーグルト」に変える、たったひとつの方法
タンパク質が多く低カロリーな「ギリシャヨーグルト」は、デザートとしてだけでなく、料理にも使えてとにかく汎用性が高い。今ではスーパーでも買えるほど身近になり...2016/09/26
ACTIVITY
アメリカでは、お肉の代わりに「ギリシャヨーグルト」が給食にでるらしい・・・
濃厚でクリーミーな味わいが人気の「ギリシャヨーグルト」。高タンパクで低カロリー、さらにカルシウムも豊富に含まれているとあって、健康やダイエットを意識する人...2015/07/11
ISSUE
なぜゼウスは浮気をしまくったのか。「ギリシャ神話」の裏側が面白い！
発覚している限り、結婚3回。浮気すること数百回のギリシャ神話の最高神「ゼウス」。古代ギリシャに詳しくない人でも、その名前や存在くらいはご存知ではないでしょ...2016/08/09
CULTURE
血や涙が緑色？「古代ギリシャ人」の色彩感覚が想像を超えていた・・・
「はじめに、君たちに言っておきたいことがある。『ギリシャといえば、青い海、白亜の神殿！』なんてイメージは幻想だ。古代ギリシャ人は海をワイン色と表現する。そ...2016/07/28
ACTIVITY
今すぐ「ココナッツヨーグルト」を始めるべき3つの理由
近年、豆乳やアーモンドミルクでつくる「ヴィーガンヨーグルト」が女性たちの間で人気です。そこに今、海外セレブが注目する新たなヘルシーフードが登場しました。こ...2016/09/15
CULTURE
古代ギリシャ人が予言していた「世界の破滅」が意外な内容だった・・・
「昔は良かった…」「それに比べて今は…」「世の中悪くなる一方だ…」とは現代の私たちもよくボヤきますが、2800年前の古代ギリシャ人もまったく同じことを言っ...2016/08/15
ACTIVITY
材料2つで作れちゃう「とろっとろのヨーグルト」
ヨーグルトの材料とてもシンプル。牛乳とヨーグルト菌、それだけ。自動で温度調整をしてくれるヨーグルトメーカーもありますが、実は家庭にある道具だけで十分なんです。2018/01/25
CULTURE
有名な「ギリシャ絵画」をInstagramのポスト風にしてみたら・・・
そんな面白い取り組みをしたのは、パキスタンの広告制作会社Serial Kolor。歴史的絵画の一部をInstagramの投稿風に切り取ると、新しい世界が待...2016/02/20
ACTIVITY
話題の「水切りヨーグルト」を揚げてみたら…激うまチーズフライに！
その濃厚な食感は、「まるでクリームチーズのよう」と近ごろ話題の水切りヨーグルト。その名の通り、ヨーグルトの水分を切ったものですが、これを揚げるとどうなるか...2016/09/19
ACTIVITY
ギリシャには、葉っぱで巻いた「寿司」のような食べものがある
ギリシャの家庭料理には、食用の葉っぱでお米やひき肉を詰めて煮込んだものがあります。「ドルマダキア」がそれ。調理法はとってもシンプル。これをおつまみにお酒を...2017/01/01
CULTURE
ギリシャの島々から漁師たちの「家」が消えようとしている
年輪のように深く刻まれたシワ、おでこから頬にかけ転写されたシミ。エーゲ海に浮かぶギリシャの小島パロス島で、漁師として働く男たちがいる。いや、正確に言えば「...2017/02/21
ACTIVITY
波のように「揺れ動く天井」があるギリシャのレストラン
ギリシャのリゾートCosta Navarinoにあるレストラン「Barbouni」。ここの天井は、波のようで美しいと話題になるほど特徴的。一度は訪れてみたい！2018/12/26