新玉ねぎ

血液サラサラってよく聞くけど、あれはどちらかといえば玉ねぎの実のほう。で、皮には皮の良さがあるんだそうです。いやいや、皮って（笑）2018/05/21

あなたにとって理想のキャラメリゼとは、そもそもどんなもの？とろとろとした甘いもの？それとも玉ねぎの形がしっかりの残っているもの？つくりたい具合によってこう...2018/05/10

玉ねぎを切ると、涙が出てくるのは周知の事実。では、みなさんはそれをどう回避していますか？「包丁と玉ねぎをよく冷やしておく」「割り箸を口にくわえる」など、“...2015/11/06

いま、密かなブームとなりつつある「玉ねぎヨーグルト」を知ってますか？どこにでも手に入る玉ねぎとヨーグルト、これだけ。どちらもカラダにいい食材ですが、合わせ...2017/10/09

カレーやオニオングラタンスープなどを専門店の味に近づけるには、玉ねぎを飴色に炒めて、香味と甘味を引き出すことがポイントです。しかし、そこまで炒めるには時間...2016/04/15

豊かな自然と温暖な気候が魅力の淡路島。ご存知の通り、甘くて柔らかい「玉ねぎ」が有名な、瀬戸内海最大の島です。実はいま、そんな特産品を使った「淡路島カレー」...2016/05/24

野菜が美味しい季節になってきました。この時期「新○○」と呼ばれるような野菜をよく見かけると思います。なんとなく美味しいイメージがありますが、「新○○」と普...2016/04/29

突然ですが、どんな方法で玉ねぎのみじん切りに挑んでいますか？ただでさえ目にしみるうえに、ちっともパラパラ「みじん」にならない人へ。ライターChris Wu...2016/01/25

テキスタイルデザイナーのRenuka Ramanujam氏が、玉ねぎの皮を使ってプラスチックパッケージの代替品を開発。「HUID」というプロジェクトで、煮...2023/04/04

87年前（1936年）の今日1月27日は「シャリアピンステーキ」が生まれるきっかけとなる出来事が起きた日です。「シャリアピン＝玉ねぎソース」だと思っている...2022/01/27

100年以上の歴史がある通天閣のふもとにある「新世界市場」は、今では半分以上のお店が閉まっている、いわゆるシャッター街。でも、そこが以前のように活気ある市...2017/11/03

いい週末に、なりますように！2018/04/06

男性も女性も、タイミングは違えど薄毛や髪質に悩む時期はあるもの。オーガニックなライフスタイル情報を扱うwebサイト「Simple Organic Life...2015/08/26

「JAL」は今年4月より新制服を導入した。同社の女性客室乗務員の制服としてははじめてとなるパンツスタイルの導入など注目のポイントが目白押し。2020/05/26

キッチンウェアのトップブランド「ル・クルーゼ」が新色「ピュリストブルー」シリーズを先日22日からオンラインショップ限定で発売。2020/04/24

冷蔵庫を開けたら、新じゃがしかない……。そんなときにオススメしたい、新じゃがだけでおいしくお腹を満たせる料理。「しかない料理研究家」の五十嵐豪が、簡単でお...2016/07/21

3月28日、ＪＲ新大久保駅ビルに、「シェアダイニング」「コワーキングスペース」「ファクトリーキッチン」を備えたフードラボが誕生する。まず何よりも注目すべき...2021/03/13

ごぼう＝初冬、のイメージが強いかと思いますが、夏に旬を迎えるのが新ごぼう。そんな旬の新ごぼうをあえて「洋風のマリネ」にしてみました。こうすることで、ビック...2017/06/18

「Facebook」「Instagram」に音楽とより深く関われる新機能が追加。ストーリーズにBGMをつけたり、歌詞の一部をテキストに書き出すなど、SNS...2020/03/06

新元号の「令和」が発表された直後、多くの人が「REIWA（西オーストラリア不動産研究所）」に注目。4月1日、REIWAのWEBサイトのトラフィックは、7割...2019/04/02