ACTIVITY
コーヒー新時代の幕開け。もう焙煎ずみの豆は買わない
同じ豆でも、ローストの具合によって味は大きく変わるもの。ローストする時間を変えて、飲み比べするのも楽しそう。コーヒーの楽しみ方が変わりそうな予感がします。2018/04/30
ACTIVITY
コーヒー豆を「生豆 × 焙煎士」で自由に組み合わせてオーダーできるアプリが配信
今週22日（月）から“希少なコーヒー生豆”と“一流の焙煎士”を自由に組み合わせて注文できるアプリ「CROWD ROASTER」が配信スタート。2021/03/27
ACTIVITY
長野県の「炭職人」が焙煎したコーヒー、飲んでみたくない？
玄米を焙煎してつくるコーヒーがあります。“飲むマクロビ”の異名が付くように、美容・健康面ばかりに目が行きがちですが、ここに紹介するプロダクトは、その製法に...2016/05/25
WELL-BEING
自分好みの本格チョコレートができる常滑焼の「カカオ焙煎器具」
コーヒー生豆会社 × 伝統ある常滑焼窯元がこだわったコラボ商品「エコセロ」。カカオ豆焙煎が10分ほどでできて、自分好みの味と香りのチョコレートができる。豆...2020/08/27
ITEM
ナッツもOK！おうちで楽しめるコーヒー豆の「自家焙煎機」発売
自宅で簡単に「コーヒー豆」と「ナッツ」が焙煎できるアイテム、「デュアル焙煎機」が登場した。コーヒー豆以外にも、あらゆる種類のナッツが焙煎できることも特徴。...2021/04/12
ACTIVITY
お家で手軽に「焙煎の楽しみ」まで味わえる「KOGU 珈琲考具 回転式ロースター」
金属加工の街、新潟県・燕三条で誕生した「KOGU 珈琲考具」より、家庭でおいしいハンドドリップを楽しむために考え、デザインされたコーヒーのための「回転式ロ...2020/08/18
ACTIVITY
「アルペン×17歳の焙煎士」が共同開発する「このやまコーヒー」
スポーツ用品販売大手の「アルペン」は、日本各地の山々が持つ個性を表現したアウトドアコーヒー「このやまコーヒー」に取り組んでいる。2020/01/08
CULTURE
美味しいコーヒーを淹れるには、焙煎前に豆を冷やすこと。（英・研究結果）
挽く前に、よく豆を冷やすと、より深いアロマが楽しめるーー。という研究結果が「ネイチャー」に掲載されました。イギリスのバース大学と、地元のコーヒーショップ「...2016/07/03
ITEM
ありそうでなかった！コーヒーの「缶詰」
キャンプでおいしい珈琲が飲みたい……！その一心で神奈川県在住のサラリーマンが開発した珈琲豆の缶詰「CANNED COFFEE BEANS」が、現在、Mak...2023/08/18
ITEM
竜巻のような気流で「焙煎ムラ」解決！自宅で鬼ラクにコーヒーを楽しめるミニマルロースター
「焙煎ムラ」の課題を解決して、自宅で美味しいコーヒーを楽しめる小型焙煎機「HOME ROASTER」。先行販売を「Makuake」で展開中。2023/02/23
ACTIVITY
世界各地にある「自家菜園を持つホテル」10軒
レストランの中には、その土地のユニークな個性を表現する手段として存在する場所もあります。ここで紹介するような、地元の食材をゲストの口元へと届けるべく努力を...2016/04/17
ACTIVITY
古代ローマ人も飲んでいた。自家製「エナジードリンク」の作り方
気力と体力をブーストさせるエナジードリンク。でも、飲み過ぎによる危険性が問題視されるなど、何かと話題になることも。リスクを気にせず「自宅で簡単に天然のエナ...2015/08/26
ACTIVITY
コーヒーロースターにとって欠かせない、カッピングスプーン。
カッピングスプーンは、抽出したコーヒーをすくって、液体を強くすするための道具です。霧状にして口のなかに含むと、コーヒーの質の良し悪しを客観的に判別出来るん...2017/04/07
ITEM
育毛促進も！？オーガニックな「自家製・赤玉ねぎシャンプー」
男性も女性も、タイミングは違えど薄毛や髪質に悩む時期はあるもの。オーガニックなライフスタイル情報を扱うwebサイト「Simple Organic Life...2015/08/26