麦雑穀工房マイクロブルワリー | TABI LABO

麦雑穀工房からの贈り物。美しいクラフトビールを召し上がれ。

埼玉県の小川町に、茶色い屋根の建物が、ぽつんと建っている。「土地と建物は借りているけれど、それ以外のことは全て自分の手で作っています。なんでも自分でやらな...2016/12/13

『TABI LABO YEAR END PARTY 2016』開催レポート！

TABI LABOが一年分の感謝の気持ちを込めて開催する『TABI LABO YEAR END PARTY』。去る、12月18日。今年は、東京・代々木上原...2016/12/28

12/18開催！TABI LABO YEAR END PARTY 2016

あっという間に年末ですね。日頃の感謝の気持ちを込めて、今年も「TABI LABO YEAR END PARTY」を開催します。今回は、なかなか入手が難しい...2016/11/30

外ランチでは「雑穀米」を選ぶのに、家では白米って人に

血流促進効果のある雑穀米。毎日続けるためには、簡単かつ楽しいものがいい。2018/02/27

まるで「麦のコーヒー」。『世界のKitchenから』の新シリーズは、こうしてつくられた

2007年以来、世界中の家庭を取材し、日本人好みの味覚に仕立てリリースしてきたキリンビバレッジの『世界のKitchenから』。実際の商品開発ってどんなふう...2018/07/24

ノルウェーでマイクロ工房発の「クラフトビール」に出会う旅

お酒好きにとって、旅のお楽しみといえばご当地の地酒。北欧ではアクアヴィットというジャガイモやトウモロコシを主原料としたアルコール度数40度以上の蒸留酒が伝...2017/01/15

ポケットにお伊勢さまの香りを――ひば工房青森ひば

小さなリラックスアイテム特集。青森ひばの湯玉をひとつ持ち歩いてみてください。ひば油を1滴ティッシ……2019/02/25

群馬県・前橋にあるチーズ工房から“愛って？”を考えた

群馬県前橋市、赤城山の麓にある「チーズ工房 Three Brown」。敷地内には、牛舎、放牧場、自宅まであり、牛を育てるところからチーズを作って販売すると...2018/04/25

仲間とゆったり飲むなら、新しい焼酎「麦とジャスミン」買ってこ！

今日は、爽やかなスカイブルーのパッケージがコンビニで目についた「香る大隅〈麦とジャスミン〉ソーダ割り」をパートナーに、ゆるゆると飲み会スタート〜。2022/10/11

「TOKYO ALEWORKS」の新業態が有楽町の話題のスポットに登場！

東京・板橋のマイクロブルワリー「TOKYO ALEWORKS」が、8月31日、新業態「TOKYO ALEWORKS STATION TAPROOM」をエキ...2020/08/29

クラフトビールでホップの里の危機を救う。岩手県「遠野醸造」の挑戦

2017年11月、取材のため岩手県遠野市を訪れた。実は昔からの友人が遠野に移住し、この土地でクラフトビールをつくることになったのだが、彼らの取り組みの経緯...2018/01/22

飲みたい「地ビール」で旅先を決めるのも、いいかもしれない。

春は出会いの季節。老若男女あらゆる人と、おしゃべりをする機会も多いことでしょう。誰もがわくわくする話題に事欠きたくないあなたへ、特別な「地ビール」の情報を...2017/04/21

月に1度しか食べられない「とびきりのチーズ」がある。

2014年にオープンしてから、ずっと変わらずに"月に1回しか営業しない"というスタイルばかり注目されている。なぜこのスタイルに行き着いたのか？チーズに込め...2017/08/03

わたしは、何者かになりたかったんだ。――『ここは退屈迎えに来て』

あきらめられない女の人に。2018/10/17

泊まらないAirbnbの「体験」がすごかった

Airbnbが2016年11月にローンチした新サービス「トリップ」の一環として話題を集めている「体験」。宿泊だけではなく、旅そのものをユニークなものにする...2017/09/23

新食感のタピオカスイーツ

プリンのくせにドロドロなんです。2018/08/15

あの「東京カリ〜番長」が実演！家カレーがうまくなる3つのコツ

スパイスカレーという言葉を広めた「東京カリ～番長」が、今回はあえて、市販のルーを使った「ちょっとリッチな家カレー」を作るという。協力してくれたのは、東京カ...2019/09/19

あなたの彼女はこのプレゼントに笑いますか？ガッカリしますか？

世界で一番カッコいい「パンの袋をとめるアレ」を、紹介します。2017/08/12

私たちは本当に「生き方」を選べる？ ——松陰神社前、味噌、そして人生の話。

9月1日、東急世田谷線・松陰神社前駅から徒歩２分のところに『カネサオーガニック味噌工房松陰神社前』がオープンした。店主は安部美佐さん。宮城県の実家で手作...2017/09/30