【世界初】乳製品を使わないアイス「KIPPY’S COCO-CREAM」が日本上陸!

2010年に米・カリフォルニア州で生まれた大人気アイスクリームショップが、東京・千駄ヶ谷にオープンし話題となっています。というのも、このお店で食べられるのは、乳製品や大豆、グルテンを一切使っていない、世界初のアイスクリームなのだとか!

新鮮な生ココナッツクリームを
毎朝手作り!

_MG_0243_Rkippys8_R

この「KIPPY’S COCO-CREAM(キッピーズ ココクリーム)」が提供しているのは、オーガニックのココナッツをベースに熱処理をしていない「生はちみつ」で甘さをプラスした独自のアイスクリーム。それにフレッシュフルーツをミックスし、10種類以上のフレーバーを作っています。

ice5_R

「生はちみつ」は、風邪や花粉症の症状を和らげたり、肌に潤いと柔らかさをもたらすと考えられているもの。熱処理を行わないことで免疫力を高め、血糖値を安定させるといった非常に強力な抗酸化作用も備えているのだそう。

ice6_R

ベースはココナッツ、チョコレート、そして、はちみつの代わりにデーツ(ナツメヤシ)で甘さを加えた3種類。

kippys4_R

ゴジベリー(クコの実)やマルベリー(クワの実)、スパイスナッツ(ピーカンナッツとくるみ)といったトッピングも可能です。

ice2_R

「身体と心と健康な精神を育んでくれる100%オーガニックでフレッシュなアイスクリームを毎日直接お客様へ提供すること」を理念とするKIPPY’ S COCO-CREAMは、美味しいローフードとしてハリウッドセレブにも大人気。ヘルシー志向だけれど、やっぱり甘いものは食べたい!というわがままな悩みにも応えてくれる、頼もしい存在です!

Licensed material used with permission by SAZABY LEAGUE

オーガニックアイスクリームブランド全米No.1が代官山に上陸。
アイスもコーンも出来たて工房併設のクラフトアイスクリームHiO ICE CREAM Atelier〒158-0083 東京都世田谷区奥沢7丁目4-12ht...
NYで話題、くるくるロールアイスが日本上陸ROLL ICE CREAM FACTORY〒150-0001 東京都渋谷区神宮前4丁目28-12 ジャスト原宿...
ヒューストンにあるアイスクリームショップ「Red Circle Ice Cream」から誕生したのは、ザリガニ味のアイスクリーム!ザリガニが“トッピング”...
生クリームも、牛乳も卵もいらない。たった2種類のナッツを用意するだけで、なめらかでリッチなアイスクリームがつくれてしまいます。しかも、美味しくて健康的。こ...
ニューヨークの日本人街であるイーストビレッジにお店を構える「mochii」は、大福の生地で包んだアイスを提供しています。
それが第3週の日曜日「National Ice Cream Day」、つまりは「アイスの日」。知ってた?単なるアイス好きの国民だから、なんて結論付けるのは...
Hellmann'sのマヨネーズがフレーバーになったアイスクリームが登場しました。
スイーツに関連する調査でも、必ずトップに入り込む定番デザート「アイスクリーム」。しかし健康やダイエットのためにあまり食べないようにしている人も少なくない。...
初見では子どもか大人かすらも分かりませんが、言われてみれば……納得です。
NYで大人気のロブスターロールのフードトラック看板メニューは日本限定「わさび醤油×レモンバター」Luke's Lobster東京都新宿区新宿三丁目17-2...
ニュージーランドの都市オークランドへ行く機会があれば絶対に足を運んで欲しいアイスクリーム屋「GIAPO」。ここ、創作アイスクリームで有名なんです。店のIn...
5月9日は「アイスクリームの日」。昨日でも明日でもなく、今日だからこそシェアしたい
アメリカでは7月は「アイスクリーム月間」。さらに第3日曜日は「アイスクリームの日」。だからか、7月にInstagramに流れてくるのはアイスクリームのポス...
バニラアイスには何がイチバン合うのか、ちょっと”攻めた”組み合わせで試してみました!
ペロリと舐めた時に、舌の上がひんやりとして甘さがゆっくりと口の中に広がっていく。それでもう十分最高なんだけど、アイスの魅力はそれだけじゃない。チョコ、キャ...
去年の夏、「Hershey's(ハーシー)」がミルクチョコレート味のホイップクリームを販売し始めた。フードインスタグラマーCandyHuntingの投稿に...
本来食べ物が持っている、ビタミンやミネラル、酵素を効率的にカラダに取り入れる食習慣が「ローフード」です。だけど、厳格なルールにこだわらず、個々人のライフス...
岐阜県関市に新名物が誕生した。その名も「日本刀アイス」。岐阜県関市は、かつて世間をザワつかせたPRムービーでもあったように「日本一の刃物のまち」。そんなま...
無印良品のS字フックは、アルミやステンレスなどいくつかの種類があります。そのなかで異彩を放っているのが「トラベルフック」。