罪悪感なし!「グルテンフリーのバインミー」って、どーなんよ?

いま一番したいことは、ピクニックしながらワインを飲むこと♡ももかです。

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今回は3月16日にオープンしたばかりの「Banh mi Tokyo」。

バインミー専門店で、米粉100%を使ったオリジナルフランスパンはグルテンフリー!しかも化学調味料や精製された砂糖を使わないヘルシーなレシピ。

ヘルシーなバインミーってどんな味なんやろ?気になったのでさっそく行ってきたで!

場所は外苑前駅から徒歩5分。「Banh mi Tokyo」のかわいい看板が見えたら正解♡

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席はカウンターのみ。オープンキッチンがオシャレでかわいい店内や♡

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さっそく注文。この日は平日のお昼にも関わらず、すでに売り切れになっているものも!うちは「五香粉チャーシューバインミー」と「レモングラスチキンバインミー」をチョイス。

こちらのお店は全てテイクアウト対応!なのでうちもテイクアウトで注文。

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待つこと5分。まずは「五香粉チャーシューバインミー」から!

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「Banh mi Tokyo」の刻印がかわいい♡

チャーシューが見えないくらい野菜のピクルスがたっぷりや!本格的なチャーシューもめっちゃおいしい〜!ピクルスの酸味とジューシーなチャーシューの組み合わせがええ感じ。

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肝心の米粉100%のオリジナルフランスパンは、噛みごたえがあって米粉の味がしっかり感じられる絶品やったわ!パサパサしすぎてないし、かといってしっとりしすぎてなくて具とマッチする。

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もう一つ頼んだ「レモングラスチキンバインミー」。

こちらも中の具が見えへんくらいピクルスたっぷり♡レモン風味のチキンとピクルスのマッチングが超さっぱり!オシャレな味って感じやったわ(笑)。

両方、出来立てのアツアツでおいしかった〜。

ヘルシーやけど、ピクルスのシャキシャキ感とフランスパンの食べ応えが抜群でお腹いっぱいになったで!野菜たっぷりやし、米粉100%やし罪悪感はゼロ。ダイエット中の食事にはぴったりかも。

じつはこちらのお店、ドリンク飲み放題のサブスクもやってるんやって!4月からデリバリーサービスもスタートしたみたいなので是非活用してみて♡

以上、ももかでした!

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Banh mi Tokyo

 

【住所】東京都渋谷区神宮前3丁目1-25

【最寄駅】外苑前駅 or 表参道駅

【営業時間】テイクアウト・店内:11:30~16:00 (L.O.15:30)

        デリバリーサービス:11:30~19:00

                 ※新型コロナウイルス拡大防止対策で営業時間変更中

【公式Instagram】https://www.instagram.com/banhmi.tokyo/

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