ベトナムで75年愛される「フォーの専門店」が日本初上陸!

ベトナムで愛されるフォーの専門店「PHO'MINH(フォーミン)」が日本上陸。第1号店として、2020年12月に「PHO'MINH下北沢店」が誕生した。

1947年にベトナムのホーチミンにて、移動販売車によるフォーの販売をきっかけに誕生したフォーミン。ベトナムでは6:00〜10:00の4時間しか営業していないものの、約200食も販売してしまうほどの人気を誇るという。

そんな人気店の日本初出店となる「下北沢店」は、ゆったりとした雰囲気のカフェスタイルが特徴

牛骨から2日かけて煮出したあっさりしつつも味わい深いスープもちもちとした歯応えとツルッとしたのど越しの米粉の麺香草の芳醇な香りなど、フォーミン自慢のオリジナルフォーに、日本人にあったアクセントを加えたメニューを用意。

フードやカルチャーのトレンド発信地でもある下北沢で味わえる“ベトナムの味”。一度訪れてみては?

フォーミンのフォーセット
©阿部幸製菓
フォーミンのフォー
©阿部幸製菓
フォーミン下北沢店の内装
©阿部幸製菓
フォーミン下北沢店 内装 窓際
©阿部幸製菓

『PHO'MINH下北沢店』
【住所】東京都世田谷区北沢2-15-15 末広ビル2階
【電話番号】03-6450-7243
【営業時間】11:00〜23:00(時短要請により当面の間~21:00)

Top image: © 阿部幸製菓
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