ベトナムで75年愛される「フォーの専門店」が日本初上陸！

ベトナムで愛されるフォーの専門店「PHO'MINH（フォーミン）」が日本上陸。第1号店として、2020年12月に「PHO'MINH下北沢店」が誕生した。

1947年にベトナムのホーチミンにて、移動販売車によるフォーの販売をきっかけに誕生したフォーミン。ベトナムでは6:00〜10:00の4時間しか営業していないものの、約200食も販売してしまうほどの人気を誇るという。

そんな人気店の日本初出店となる「下北沢店」は、ゆったりとした雰囲気のカフェスタイルが特徴。

牛骨から2日かけて煮出したあっさりしつつも味わい深いスープ、もちもちとした歯応えとツルッとしたのど越しの米粉の麺、香草の芳醇な香りなど、フォーミン自慢のオリジナルフォーに、日本人にあったアクセントを加えたメニューを用意。

フードやカルチャーのトレンド発信地でもある下北沢で味わえる“ベトナムの味”。一度訪れてみては？

『PHO'MINH下北沢店』
【住所】東京都世田谷区北沢2-15-15 末広ビル2階
【電話番号】03-6450-7243
【営業時間】11:00〜23:00（時短要請により当面の間～21:00）