ベトナムで75年愛される「フォーの専門店」が日本初上陸!
ベトナムで愛されるフォーの専門店「PHO'MINH(フォーミン)」が日本上陸。第1号店として、2020年12月に「PHO'MINH下北沢店」が誕生した。
1947年にベトナムのホーチミンにて、移動販売車によるフォーの販売をきっかけに誕生したフォーミン。ベトナムでは6:00〜10:00の4時間しか営業していないものの、約200食も販売してしまうほどの人気を誇るという。
そんな人気店の日本初出店となる「下北沢店」は、ゆったりとした雰囲気のカフェスタイルが特徴。
牛骨から2日かけて煮出したあっさりしつつも味わい深いスープ、もちもちとした歯応えとツルッとしたのど越しの米粉の麺、香草の芳醇な香りなど、フォーミン自慢のオリジナルフォーに、日本人にあったアクセントを加えたメニューを用意。
フードやカルチャーのトレンド発信地でもある下北沢で味わえる“ベトナムの味”。一度訪れてみては?
![フォーミンのフォーセット](https://image.tabi-labo.com/medium/jp/228731/5284363675631616.png)
©阿部幸製菓
![フォーミンのフォー](https://image.tabi-labo.com/medium/jp/228732/4896647045709824.jpg)
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![フォーミン下北沢店の内装](https://image.tabi-labo.com/medium/jp/228733/4856069201330176.jpg)
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![フォーミン下北沢店 内装 窓際](https://image.tabi-labo.com/medium/jp/228734/4802690810904576.jpg)
©阿部幸製菓
『PHO'MINH下北沢店』
【住所】東京都世田谷区北沢2-15-15 末広ビル2階
【電話番号】03-6450-7243
【営業時間】11:00〜23:00(時短要請により当面の間~21:00)
Top image: © 阿部幸製菓