ベトナムで75年愛される「フォーの専門店」が日本初上陸!

ベトナムで愛されるフォーの専門店「PHO'MINH(フォーミン)」が日本上陸。第1号店として、2020年12月に「PHO'MINH下北沢店」が誕生した。

1947年にベトナムのホーチミンにて、移動販売車によるフォーの販売をきっかけに誕生したフォーミン。ベトナムでは6:00〜10:00の4時間しか営業していないものの、約200食も販売してしまうほどの人気を誇るという。

そんな人気店の日本初出店となる「下北沢店」は、ゆったりとした雰囲気のカフェスタイルが特徴

牛骨から2日かけて煮出したあっさりしつつも味わい深いスープもちもちとした歯応えとツルッとしたのど越しの米粉の麺香草の芳醇な香りなど、フォーミン自慢のオリジナルフォーに、日本人にあったアクセントを加えたメニューを用意。

フードやカルチャーのトレンド発信地でもある下北沢で味わえる“ベトナムの味”。一度訪れてみては?

フォーミンのフォーセット
©阿部幸製菓
フォーミンのフォー
©阿部幸製菓
フォーミン下北沢店の内装
©阿部幸製菓
フォーミン下北沢店 内装 窓際
©阿部幸製菓

『PHO'MINH下北沢店』
【住所】東京都世田谷区北沢2-15-15 末広ビル2階
【電話番号】03-6450-7243
【営業時間】11:00〜23:00(時短要請により当面の間~21:00)

Top image: © 阿部幸製菓
好奇心を満たそう!60秒以内で読める記事

関連する記事

この秋、ハワイで人気の「THE PIG & THE LADY」が日本初の店舗を恵比寿にオープン。地元民や観光客から絶大な支持を集め、“ハワイでもっとも人気...
あの、あま〜いベトナムコーヒーが焼酎になった!
こればっかりは、路上で食べてこそ。ベトナム風ぜんざい「チェー」について。
西海岸スタイルのフォーやブンが大人気 モダンな店内で落ち着ける原宿のベトナム麺食堂Pho 321 Noodle bar〒150-0001 東京都渋谷区神宮...
3月25日に、生物・物理・地球科学の研究を学際的に掲載する『iSicence』にてブラジルの「リオグランデドノルテ連邦大学」に所属する脳科学者たちが「タコ...
数年前に話題となった“LAセレブに愛される朝食”を生んだ店「eggslut(エッグスラット)」が、9月13日、新宿サザンテラスにオープン。看板メニューをは...
LGBT先進国ともいわれるタイから、ジェンダーレスなアパレルブランドが日本に初上陸。その独特なストリートウェアのビジュアルが20〜30代を惹きつけて止まな...
台湾発の「machi machi」は、丁寧に抽出した台湾茶に塩味の効いたチーズクリームをのせたチーズティーの専門店。台湾ではすでに人気上昇中。6月26日に...
スペシャルティコーヒー専門店の味が自宅で楽しめる「エスプレッソキューブ」。店舗で抽出・冷凍したエスプレッソは、カップに入れてお湯を注ぐだけで簡単に専門店の...
ホテルブランド「ヒルトン」から、日本初上陸となるブランド「ヒルトン・ガーデン・イン」を京都に2022年12月開業すると発表された。
パクチー普及のために2007年からパクチーの種を配布しているパクチー銀行が、今年も​「パクチー育てる」89日間 国民運動を開催。5月13日〜8月9日まで。...
韓国発の「CRISPY CHICKEN n’ TOMATO」が日本に初上陸。12月より、愛知・名古屋にあるタピオカ専門店「DING TEA 大須観音店」に...
日本初のフェムテックアイテム専門店「MOOND by LPC」が、6月30日〜7月6日、「西武渋谷店」にて期間限定でポップアップストアをオープン。
ロサンゼルスにあるゲイポルノ専門店「サーカス・オブ・ブックス」。30年以上前から同性愛者コミュニティの居場所を作ってきた本店を通して、LGBTQの歴史を紐解く。
今月13日、東京・恵比寿に日本初の「ヴィーガンフルーツサンド」専門店がオープンした。愛知県・岡崎市に本店を構え、“八百屋の作る本気のフルーツサンド”で知ら...
快適な睡眠環境を提供するスリープマスク「nodpod」が、カルフォルニアから日本初上陸。ハグをされているような感覚で優しく包み込んでくれる。
レバーペーストをたっぷり塗ったフランスパンにソーセージやハムを乗せ、紅白のなますを入れて、どっさりパクチーをはさんだベトナム庶民の味「バインミー」。あのエ...
世界11ヵ国で販売されているライスパスタ「PERFECT EARTH」が日本上陸。
フランス人なら、誰もが一度は口にしたことがあるシューケット。シュー生地にパールシュガーが散りばめられた小さな焼き菓子は、大人から子どもまで大人気。フランス...
今、世界中のクラフトビールファンを熱狂させる「The Veil」が、待望の日本初上陸。

おすすめ記事

米国にできた最新の「7-Eleven Evolution」で夢のような宿泊プランが企画中。快適なラウンジシートや「プレイステーション 5」が用意されている...
埼玉県、名栗エリアの北欧文化を体験できる施設「Nolla naguri(ノーラ名栗)」が、グランピングエリア開業にともない2021年4月29日(木)にグラ...
「ラムを作ろう、壁ではなく」というタイトルのユニークな動画広告は、オーストラリアのラム肉メーカー「Australian Lamb」が制作したもの。「私たち...
浜松市の鉄工所がつくったジュラルミン仕様のペグ。強度はもちろん、らせん形状に秘密あり。
NBAの「ロサンゼルス・レイカーズ」に所属している選手、アンソニー・デイビスが着用し話題となっていた「ナイキ」のサステイナブルな新作バスケットボールシュー...
「Minsord」はドリルではない。重さはわずか500g、服のポケットに簡単に入れられるiPhone並のサイズ感ながら、コリの最大の原因であるねじれた筋膜...
米・ニューヨーク市の「ハドソン・リバー・パーク」と「ジャビッツ・センター」が増設されることが分かった。
「Goldwin」の2021年春夏シーズンのコレクションがローンチ。
3月16日、軽井沢にほど近い御代田町に新たなラグジュアリーホテル「THE HIRAMATSU 軽井沢 御代田」が開業。すでに予約を受付中。
干し野菜の王道「ドライトマト」を使って、自家製「ドライトマトのオイル漬け」をつくってみよう。