フランスの国民的おやつ「シューケット」専門店が日本初上陸!
フランス人なら、誰もが一度は口にしたことがあるシューケット。シュー生地にパールシュガーが散りばめられた小さな焼き菓子は、大人から子どもまで大人気。フランスの町中では、歩きながら頬張っている人も少なくないのだそう。
そんなシューケットの日本初となる専門店が、東京ソラマチにオープンし、大きな話題を呼んでいます!
外はサクッ、中はトロッ
お手軽スイーツが上陸!
![](https://d3jks39y9qw246.cloudfront.net/medium/16631/79bb709a0110326b8ca99aa4b1a36bb5b95328e4.png)
ここ「シューケットTOKYO」のレシピ・プロデュースは、フレンチの巨匠アラン・デュカス氏のもとで12年以上の経験を積んでいる千葉ともみ氏。フランス仕込みのできたてシュー生地に、お好みのソースをかけて召し上がれ♪
シューケットスクレ
![](https://d3jks39y9qw246.cloudfront.net/medium/16634/a09ac3280380192d9aeb50265d836ddc4d5c0099.jpg)
こちらは、ミエル(はちみつ)、紅ほっぺの果肉たっぷりいちごのジュレ、大人の塩キャラメル、ビターショコラの4種類のソースを用意。
シューケットサレ
![](https://d3jks39y9qw246.cloudfront.net/medium/16633/6b2062e88905ea873ffb9500e7bbe4256848f184.jpg)
チーズ風味のシュースパイスチュイールを添えた「シューケットサレ」は、ワインやビールのおつまみにピッタリ。
シューケットパルフェ
![](https://d3jks39y9qw246.cloudfront.net/medium/16635/16d6f839ba36ec5ad0270a19ca0512ca7febdbab.jpg)
ソフトクリームを乗せた「シューケットパルフェ」も、お好みのソースで。
![](https://d3jks39y9qw246.cloudfront.net/medium/16636/3359f9e8eb32e69c7c154e97f2e0e7547adee9f8.jpg)
自宅への持ち帰りや差し入れにも便利なテイクアウト用パッケージも。
![](https://d3jks39y9qw246.cloudfront.net/medium/16637/87a709e2903dc401a4716dddad7664b40d6ab715.jpg)
フランスの伝統に日本ならではの要素を加えて完成した「シューケットTOKYO」のスイーツたち。東京スカイツリーを訪れた際は、ぜひ立ち寄ってみては?
Licensed material used with permission by Chouquettes