フランスの国民的おやつ「シューケット」専門店が日本初上陸!

フランス人なら、誰もが一度は口にしたことがあるシューケット。シュー生地にパールシュガーが散りばめられた小さな焼き菓子は、大人から子どもまで大人気。フランスの町中では、歩きながら頬張っている人も少なくないのだそう。

そんなシューケットの日本初となる専門店が、東京ソラマチにオープンし、大きな話題を呼んでいます!

外はサクッ、中はトロッ
お手軽スイーツが上陸!

ここ「シューケットTOKYO」のレシピ・プロデュースは、フレンチの巨匠アラン・デュカス氏のもとで12年以上の経験を積んでいる千葉ともみ氏。フランス仕込みのできたてシュー生地に、お好みのソースをかけて召し上がれ♪

シューケットスクレ

こちらは、ミエル(はちみつ)、紅ほっぺの果肉たっぷりいちごのジュレ、大人の塩キャラメル、ビターショコラの4種類のソースを用意。

シューケットサレ

チーズ風味のシュースパイスチュイールを添えた「シューケットサレ」は、ワインやビールのおつまみにピッタリ。

シューケットパルフェ

ソフトクリームを乗せた「シューケットパルフェ」も、お好みのソースで。

自宅への持ち帰りや差し入れにも便利なテイクアウト用パッケージも。

フランスの伝統に日本ならではの要素を加えて完成した「シューケットTOKYO」のスイーツたち。東京スカイツリーを訪れた際は、ぜひ立ち寄ってみては?

Licensed material used with permission by Chouquettes
他の記事を見る
世の中に存在するシューホーンの中でも、間違いなく最高ランク。英国王室御用達を掲げる老舗「ETTINGER(エッティンガー)」のものです。
コードバンで作られる革靴で、世の男性を虜にしているアメリカのシューズブランド「ALDEN(オールデン)」のシューホーンです。
クラウドファンディングのMakuakeで支援募集中の「シュードライヤー」を紹介します。プロジェクト開始一週間で500%を超える達成率で話題です。
オーストラリア・シドニー発祥のパイ専門店「パイフェイス」が日本に初上陸し、話題沸騰中。この可愛い顔した“ニクい”ヤツ、決して侮ることなかれ。全16種類!日...
NY店は2016年のミシュラン1つ星を獲得 代々木に日本初上陸したスパイシーな本格タイレストランSomtum Der TOKYO〒151-0053 東京都...
先日2016年2月11日、サンフランシスコ発のチョコレート専門店「DANDELION CHOCOLATE(ダンデライオンチョコレート)」の日本1号店が東京...
家庭的で素朴な味わいを求めて、多くのハリウッドスターもお忍びでやってくるという、ロサンゼルスで人気のパイとオーガニックコーヒーの専門店「The Pie H...
日本に上陸するやいなや、瞬く間に圧倒的な地位を築いた「ICE MONSTER(アイスモンスター)」。新食感のかき氷を求める長蛇の列は、オープンから1年が経...
イギリスの紳士靴メーカー〈GRENSON(グレンソン)〉のノヴェルティ。トラベルティナルな水牛の角で作られたシューホーンです。有機的な色彩やレザーコードが...
去る2015年9月27日(日)、台湾ティー専門店「Gong cha(ゴンチャ)」の日本第1号店が東京・原宿にオープン。SNSでは早くも、「とにかく美味しす...
11月30日、秋葉原に寿司ブリトー専門店「beeat sushi burrito Tokyo」がオープンしました。
巨大網の中にいるのは、たくさんの人間。これは文字通り、漁師の編んだ網に掛かれるアトラクション。漁業が盛んな小さな島「グロワ島」でうまれた「パカブ」という遊...
ブルーチーズと発酵バターのソフトクリームが楽しめるフランス生まれのチーズ&バター専門店beillevaire〒106-0046 東京都港区元麻布3丁目11...
日本でも珍しい京都の弁当箱専門店「Bento&Co」が開催した、弁当箱を使った国際コンテスト。「第7回国際BENTOコンテスト2015」の結果をご覧あれ。
ニュージーランドで話題のラテが飲めるのはここだけ! 奥渋谷にある日本初上陸のコーヒーショップ Coffee Supreme Tokyo〒150-0047 ...
6月あたりからフランスで精肉店が襲撃される事件が徐々に増えています。
子どものころ、すごく幸せだった「おやつの時間」。でも、いつからか私たちは、お菓子に対して“罪悪感”を感じるようになってはいませんか?こんな状況に疑問...
日本には2017年に初上陸したチョコレート専門店「KARMELLO Chocolatier(カルメロ ショコラティエ)」。2010年の創業以来、地元ポーラ...
お店で提供しているようなペアリングや日本酒のアレンジは、自宅で簡単に再現できる?
米国版『GQ』において「2010年のベストバーガーオブザイヤー」に、また『TIME』では「史上もっとも影響力のある17のバーガー」に選出。ア...