ハインツ「火星で育てたトマト」を使ったケチャップを発売！

米国食品メーカー「ハインツ」が、あるユニークなケチャップを発売したらしい。製品の名前は、「Heinz Marz Edition（ハインツ　火星版）」。

一体どういうことなのだろうか？

じつはこれは、果たして火星でトマトが育つのか？という研究目的で作られた製品。

実際にはフロリダ工科大学がタッグを組み、火星を可能な限り再現した空間で2年にわたってトマトを栽培。このケチャップには、そこで育てられたトマトが使用されているようだ。

この研究を通して、火星ではどのような栽培が適切なのかや、持続的な農作について、多くの知見を得ることができたという。

また完成されたケチャップは、実際に宇宙へと打ち上げられたとのこと。トマトが火星でも育つことはほぼ実証されたので、宇宙にケチャップを持っていく必要はもう無いのかもしれない。