FOOD

週末に試したくなるレシピや、話題のお店、海外料理にまつわるフードコラムなどを紹介。健康的に「食」にこだわる大人になりましょう。
「四国銘酒88おへんろ絵巻」は、四国の霊場の数にちなんだ88本、88種類のお酒。6月から毎月8本ずつ、11回に分けて頒布会形式で届けられ、1番から88番ま...
ファスティングやプチ断食に人気の酵素ドリンク。それを自宅で手軽につくる「おうちでこうそキット」のご紹介。そういえば、今ままでありそうでなかった手作り酵素キ...
シングルオリジンのカカオ豆とオーガニックのきび糖だけでつくる、Bean to Barチョコレートの専門店「ダンデライオン・チョコレート」が新たに開発したプ...
「ブルーボトルコーヒー」は、米国詩学会「Poetry Society of America」とコラボし、コーヒーと共に詩の世界に浸れる、特別なシーズナルコ...
興味はあるけど、何からやればいいのかわからない。それならまずは身近な人の体験談を聞いて、次のアクションの参考にしてみようというサステイナブル迷子のためのゆ...
米「スターバックス」が現在、予想外のオーツミルク不足に陥っているらしい。
日本初のヴィーガンフルーツサンド専門店「fruits and season」が、究極のマンゴーサンドの販売を開始。
美食の本場・イタリアの食品会社「Barilla」が“新しいパスタの形”を募集するコンテストを開催中らしい。
奈良県で1300年以上前から続く伝統薬「陀羅尼助(だらにすけ)」をモチーフに作られた「湧き水のキハダコーラ」が新発売。
時代を超えて愛される駄菓子は、子どもだけの楽しみにあらず。真面目に駄菓子とスパークリングワインのペアリングを検証してみました。
日本初のノンアルコール飲料専門ECサイトとして、ノンアルブームの一翼を担ってきた「MARUKU」が、プラベートブランド「MARUKU AF」を創設。第一弾...
お米に愛される土鍋「best pot」を販売する「株式会社MOLATURA」が今月1日から、季節に合わせた貴重なお米が届くサービス「お米のサブスク」を開始。
時代を超えて愛される駄菓子は、子どもだけの楽しみにあらず。真面目に駄菓子と赤ワインのペアリングを検証してみました。
「ドン ペリニヨン」とレディー・ガガがコラボレーションを日本時間4月7日(水)からスタート。
女性が1食に必要な31種類の栄養素をたっぷり配合した完全栄養プロテイン「KOREDAKE」が、サステイナブルなプロテインを目指し、100%プラントベースに...
代替肉の開発をおこなうスタートアップ「ネクストミーツ株式会社」より、鶏肉を再現した「NEXTチキン1.0」が発売。
時代を超えて愛される駄菓子は、子どもだけの楽しみにあらず。真面目に駄菓子と白ワインのペアリングを検証してみました。
茨城県ひたちなか市が発祥の「サザコーヒー」が、今月末まで提供している特別なコーヒーがある。そのお値段、仰天の1杯50万円━━。
東京の五反田や恵比寿で和をテーマにした飲食店を手掛ける「それがし」より、あんこが主役のお取り寄せスイーツブランド「あんこと」が誕生。
熟成炭火焼き蜜芋スイーツ専門店「& OIMO TOKYO」が初の実店舗を五つ星ホテル「ザ・ペニンシュラ東京」に先月末オープン。