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農牧民の「生活の知恵」から生まれたアウトドアめし
洋食屋の定番、ビーフシチューのハンガリー版「グヤーシュ」を知ってますか？ハンガリーの農民や牧畜民のあいだで親しまれてきた、牛肉と野菜たっぷりのスープです。...2017/03/27
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パスタの代わりに、ご飯で作る「めしボナーラ」が激ウマ・・・
これは、文句なく美味いはず！あの「カルボナーラ」のスパゲッティをごはんに代えた、通称「めしボナーラ」なる料理が存在した。チャーハンのようでいて、さにあらず...2016/01/20
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ただ焼くだけのBBQは卒業。ひと手間かけた玉ねぎが「アウトドアの逸品」に！
BBQをただ焼くだけでは芸がない。でも、凝った料理は難しい…。というような場面で活躍必至の一品を紹介します。用意するのはベーコンと玉ねぎだけ。本場アメリカ...2016/10/07
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飲みすぎ注意「台湾屋台めし」４選
思い立ったらすぐ行ける隣国・台湾、といえば夜市。外食が一般的なお国柄、あたりはお酒がすすんじゃうおいしいものばかり！ビールを飲みながら食べ歩き…なんて考え...2017/07/31
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様々な国の「家めし」を食べることは、世界とつながる手段だ！
世界とつながるためには、いろんな方法がある。旅行する。映画を見る。本を読む。そして海外で暮らし、働く。 でも五感をフルに活用すれば、もっとたくさんの「つな...2014/09/06
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おばあちゃんがつくるマサイ戦士の「チカラめし」
“忘れじの味”を世界各地の台所から伝える、イタリア人フォトグラファーがいます。プロジェクト「In Her Kitchen」。第8回は、カリブ海に浮かぶ小さ...2017/12/02
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一本釣りカツオの街、日南で何度でも食べたい漁師めし「鈴之家旅館」
宮崎県・日南市。「一本釣りカツオ」で有名なこの街で食べた「漁師メシ」が絶品だったので紹介したいと思います。やってきたのは鈴之家旅館。旅館という肩書きがつい...2018/03/25
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鶏肉とゴボウだけで「混ぜごはん」がこんなにも美味しくできる
日本各地に伝わる郷土料理には、それぞれの地域の特色がよく出ていて、これだけを食べ歩くのも楽しいものです。ここで紹介する「吉野鶏めし」は大分県の地元めし。そ...2017/01/13
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夏のアウトドアには要らない“アイツ”を排除！最強の「アウトドアウェア」
米軍採用の本格的な防虫性能を誇るアウトドアウェア「インセクトシールドウェア」が「Makuake」に登場。2021/04/24
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エネルギーは太陽光、調理時間20分の自然派クッカー
ケース内に収納された真空ガラス管に食材を入れて太陽の熱を集め、火が通るのを待つだけ。アウトドアファンが待ち望んだ自然派クッカー「GoSun」に新シリーズ登場。2018/07/20
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アウトドアでこその「シーシャ」登場！
最近はやりのシーシャ。今では専門店に行ってたしなむだけでなく、自宅やアウトドアシーンにマイシーシャを持ち込んで楽しむ人が増えているらしい。この記事で紹介す...2022/12/04
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アウトドアにもってこい！凍らせてそのまま持ち出せる「製氷器」
夏キャンプでの一杯に欠かせないのが、氷。普通に持っていくと当然溶けちゃうから、保冷力の強いタンブラーなんかに入れて持っていく人もいると思うけど、どうせなら...2023/05/20
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これ一つでアウトドアが変わる！ゴミ箱や簡易トイレにもなる「折りたたみイス」
折りたたみイス「POTATTO350＋」は、5秒で簡単に組み立てが可能で、座り心地も抜群。さらに、ゴミ箱や簡易トイレとしても使えるハイスペックな逸品だ。2020/06/06
CULTURE
アウトドアブランドなのに「究極のインドアアイテム」を手掛けたワケ
ファッションブランドによるメタバース参入が相次ぐ昨今、ついに“アウトドア”のブランドがその波に乗った……笑 でも、意外と相性よさそう？2022/07/18
ITEM
「焦げ付かないメスティン」これだけでアツいぜ
メスティン最大のネガティブ面「焦げ付き」を徹底的に解消した、アウトドアブランド「ThiOuThe LIFE（シアザライフ）」のメスティン。2021/03/10