スイス料理

小林豊／Yutaka Kobayashi海外で大ブームとなっている日本食。現在その厨房に立ち、世界に挑んでいる料理人がいる。言葉が通じなくてもどんな人でも...2015/01/18

在日3年のスイス人の友だちがいます。その彼が故郷を懐かしんでつくる料理があると聞き、教えてもらったのが「ゲシュネッツェルテス」という濃厚クリームソースの一...2017/01/30

外苑前にある「ワールド・ブレックファスト・オールデイ」は、“朝ごはんを通して世界を知る”がコンセプト。その土地ならではの歴史や文化、栄養、楽しい生きかたの...2017/04/26

スイスの2月9日の国民投票で、性的指向を理由とする差別を刑罰の対象とする法案が可決された。2020/02/21

スイスの村でチョコレートの雪が降った！原因はあのおいしいチョコレートで有名な「Lindt」の工場設備の不具合。2020/08/25

同国には、2008年に生き物の権利を守るための法律が細かく制定されていたーーと「The Daily Mirror」が伝えています。たとえば、金魚は社会性が...2016/08/05

インダストリアルデザインを学んでいるDimitri Nassisiさん。卒業制作を控えていた時に、街の消火栓をリメイクして水飲み場にできたら面白そうと思い...2018/11/11

スイスの最重要バンドである「YOKKO（ヨッコ）」のジャパンツアーが開催！2019/12/04

まるで吸い込まれそうなほど美しい、オーロラ。でもじつはこれ「Borealis（ボレアリス）」と呼ばれる、人工で作られたものなんです。本物のオーロラは、アラ...2017/01/17

万が一、映画観賞中にお腹が痛くなってしまっても安心です。壁じゃなく、床にスクリーンを設置しているところがポイント。2018/12/12

少し前の話ですが、スイス西部のジュネーブの湖畔に舟を浮かべる少女のランドアートが出現しました。それは、難民に関するメッセージを伝えるためでした。2018/11/12

7月18日から8月11日まで、スイス西部のブベーで開催されるワイン生産者の祭り「Fête des Vignerons（フェット・デ・ヴィニュロン）」。この...2019/07/16

〈VICTORINOX（ヴィクトリノックス）〉の「スイスカード」。ポケットにもスリムに収納できます。26gと超軽量で中身もハサミ、ボールペン、爪楊枝までと...2017/05/16

こう書くと、チョコレートフォンデュが頭に浮かんだんじゃないでしょうか。答えはNO。スイスには、まだ知られざるフォンデュスタイルがありました。それが「フォン...2017/04/15

ファーストクラスのアメニティを集めました。第四回はスイス インターナショナル エアラインズです。2019/05/05

スイスのホテルチェーン「Ibis Hotels」が、旅行を思う存分に楽しめるようにということで、インスタ代行サービス（Instagram Sitter）を...2018/12/20

スイスのマッターホルンに世界一長い吊り橋が架けられた。全長494m、高さは85m。まさに天空に架ける橋だ。橋を渡る人の姿は、空中散歩をしているよう。高所恐...2017/08/04

ここは、スイス第3の都市バーゼル。毎年、世界最大の現代アートフェアが開催されるなど、同国の中でも知名度の高い街と言っていいでしょう。実は最近、その街中にピ...2016/08/09

FCバーゼルのホームスタジアム「ザンクト・ヤコブ・パルク」は、世界中のスタジアムのなかでも異色の存在です。2018/10/23

雨の日に役立つ、ヨーロッパで大人気の便利アイテムが、ついに日本に上陸しました！その名も「dryve（ドライブ）」。スイス生まれの自転車専用雨よけシールドで...2015/11/04