ACTIVITY
【日本初上陸】話題のチョコレート専門店「ダンデライオンチョコレート」って?
先日2016年2月11日、サンフランシスコ発のチョコレート専門店「DANDELION CHOCOLATE(ダンデライオンチョコレート)」の日本1号店が東京...2016/02/17
ACTIVITY
「テスラ」のエンジニアが「チョコレートチップ」を再考すると?
日本にも上陸しているサンフランシスコ生まれのチョコレート専門店「Dandelion Chocolate」が、チョコレートチップの形を再考。2020/08/12
ITEM
日本初「ルビーチョコレート」を使ったクラフトビール
新潟県月岡温泉のクラフトビール醸造所「TSUKIOKA BREWERY」が、日本で初めてルビーチョコレートを用いたクラフトビールの醸造に成功2021/02/02
ITEM
iHerbで「わざわざ日本に取り寄せる価値のあるチョコレート」3選
「iHerb(アイハーブ)」でおすすめの「わざわざ日本に取り寄せる価値のあるチョコレート」を3つ紹介します。ぜひ参考にしてみてくださいね。2019/11/26
CULTURE
ブレイクの予感!?スーパーフード「スピルリナ」が入ったチョコレート
「スピルリナ」というスーパーフードを知ってますか。30億年前から地球上に存在すると言われている藻類の一種。良質なタンパク質とビタミン、鉄分が豊富なこの藻が...2018/03/28
ACTIVITY
「スパークリングワイン」「海老のビスク」「肉料理」をチョコレートにすると...?!
このチョコレートは「食前酒」→「スープ」→「魚料理」→「シャーベット」→「肉料理」→「カフェ」の順番でお召し上がりください。2018/02/06
ACTIVITY
「リンツ」が「チョコレート博物館」をオープン!
9月13日、スイス発のプレミアムチョコレートブランド「リンツ チョコレート」が、チューリッヒ・キルヒベルクに博物館「リンツ・ホーム・オブ・チョコレート」を...2020/09/30
ACTIVITY
カルチャーイノベーターが作った“読む”チョコレート「Chocolate Library」
次世代コミュニティメディア「three」は“読むチョコレート”をコンセプトにし、エッセイとチョコを掛け合わせたスイーツブランド「Chocolate Lib...2019/11/17
ACTIVITY
ぽかぽかあたたまる。とろりとあまいホットチョコレートワイン。
今日1日がんばったご褒美に。とろとろあまくて、ぽかぽかあたたまる。美味しいホットチョコレートワインはいかがでしょうか。ホットチョコレートとホットワインの美...2016/10/24
ACTIVITY
クリスマスツリーのように飾りつけできる「BOTANIST cafe」の「ホットチョコレート」
「BOTANIST cafe」がクリスマスまでの期間限定で発売する「ホリデー ホットチョコレート」は、クリスマスツリーに見立てたクリームを好みのデコレーシ...2019/12/10
ACTIVITY
水を一切使わずチョコレートだけでできた「かき氷」【期間限定】
濃厚チョコレートの専門店「SÔ CÔ La(ソコラ)」の大阪・アメ村店限定で、自社製造の濃厚チョコレートを100%使用した「チョコレートかき氷」が8月31...2020/07/23
ACTIVITY
「大豆」と「コオロギ」から生まれた次世代のチョコレート
「高崎経済大学」発のフードベンチャー「FUTURENAUT」が開発した、「大豆」と「コオロギパウダー」で作ったチョコレート「コオロギのチョコクランチ」が発売。2021/04/01
ACTIVITY
福岡・博多に、あの「おいしいチョコレート」がやってくる。
新しいもの、おいしいものが好きな博多の人たちには、嬉しいニュースかもしれません。Bean to Barの火付け役のひとつとも言える「ダンデライオン・チョコ...2017/08/05
ACTIVITY
【フランス発】花びらをちりばめたチョコレート「CHOC’FLEURS」が可愛い♡
それは、花びらや木の実で飾り付けたアートなチョコレート。フランス発の「CHOC’FLEURS(ショックフルール)」が、いまInstagramで話題になって...2016/05/16
ACTIVITY
「Made in ピエール・エルメ」新作はチョコレートドリンク!
「Made in ピエール・エルメ」に新作のチョコレートドリンク「Choconomi(チョコノミ)」が登場。グランスタ東京店と吉祥寺店にて、イートイン、テ...2021/02/23
ISSUE
新技術!レインボーカラーに光る「不思議なチョコレート」
ある研究者たちは「表面が虹色に光るチョコ」の開発に成功した。注目すべきは、虹色はコーティングではなく、特殊な「掘り込み」によって実現されている点。詳しくは...2019/12/26