【フランス発】花びらをちりばめたチョコレート「CHOC’FLEURS」が可愛い♡

それは、花びらや木の実で飾り付けたアートなチョコレート。フランス発の「CHOC’FLEURS(ショックフルール)」が、いまInstagramで話題になっています。

見た目はもちろん、
「オーガニック」な点も魅力!

171e755379c5e9c14f3f48b443a9d50ccfd860df16d3bc8e045f321118e585d54e0864f05901fa5d

こちらがそのチョコレート。カカオはハイチ産。原材料は砂糖やミルク、胡麻にいたるまで全てが有機農産物なのだとか。

厳しい審査をパスし、フランスの有機栽培認証ABとECOCERTを取得。一般的にチョコレートに使われるレシチン(乳化剤)はもちろん、着色料や保存料などの食品添加物は一切使用していません。

76fa30120fd2750036a4341abcc70c1c0b6bbc2e

肝心の花びらは、フランス中部サントル圏ブールジュ近郊で農家を営むクリスチャン夫妻の庭でのびのびと育てられたもの。

もともとオーガニック植物を栽培していた彼らは、レモネードや地元で摘んだ野生植物を使ったサブレを作っていたのだそう。あるとき、育てたハーブや植物とチョコレートを組み合わせるアイデアを思いつき、このカラフルなチョコレート「CHOC’FLEURS」が誕生したというわけです。

B70f9d7ce6bf5a1770c5bbfe1a7113e43342176d

こうしたカラフルな花びらを乾燥させ、手作業で飾り付けていきます。色とりどりの花びらを纏ったチョコレートは、可愛いすぎて食べるのがもったいないくらい♪

Instagramでも話題に!

82cc1b49809c3182ad6773da2c4c5fba80c30d78

パッケージも可愛いですね!

0f0ac65c471e29463d168651dacb278da9376119E3ed20e1f4d2808eb1e83f2135ea4bd8fa6e0c87

板チョコだけではなく、こうした一口タイプも。気になるお味は、ぜひあなた自身で確かめてみてくださいね。

Licensed material used with permission by 輸入食材屋PORCO BACIO, shinari_shinari, shokocee, enokiyuta
チョコレートとは呼べなくなってしまったお菓子。製法も味もチョコレートと同じにもかかわらず、だそうです。
このチョコレートは「食前酒」→「スープ」→「魚料理」→「シャーベット」→「肉料理」→「カフェ」の順番でお召し上がりください。
溶かしたチョコレートにナッツやビスケットを入れて固めるだけ。
一見すればコンクリートや石の質感。ところが、パリパリとひび割れて中から顔を出すのは、とろ〜りクリームやムース。
人が美しいと感じる自然、もしかしたらそれは誰かが手を入れた人工的なものなのかもしれません。
2月14日に男性へプレゼント。それももちろんイイけれど、個人的にはむしろ女性へ“逆バレンタイン”してしまいたくなるチョコレートがこちら。フランス生まれの「...
先日2016年2月11日、サンフランシスコ発のチョコレート専門店「DANDELION CHOCOLATE(ダンデライオンチョコレート)」の日本1号店が東京...
チョコレート界隈が騒がしくなる時期がやってきました。バレンタインのチョコというと、カラフルなチョコや、クリームが中に入っているようなトリュフを思い浮かべる...
新しいもの、おいしいものが好きな博多の人たちには、嬉しいニュースかもしれません。Bean to Barの火付け役のひとつとも言える「ダンデライオン・チョコ...
「テオブロマ・カカオ」これは、チョコレートやココアの原料となるカカオの学名。その意味は、“神様の食べ物”。「もう我慢する必要なし」とばかりに、あらゆる研究...
ケース内に収納された真空ガラス管に食材を入れて太陽の熱を集め、火が通るのを待つだけ。アウトドアファンが待ち望んだ自然派クッカー「GoSun」に新シリーズ登場。
スペインの高級パティスリー『bubó Barcelona(ブボ バルセロナ)』が、東京に日本第1号店をオープンすることになった。オープン日は、バレンタイン...
元来チョコレート好きで、いろんな変わり種チョコレートも食べ歩いてきた私も驚いてしまった。梅干し、奈良漬、柚子酒に山椒!? ロンドンで行われたチョコレートの...
エディブルフラワーを使ったスイーツ、と聞いてピンときたあなたは、かなり流行に敏感。というのも、そのあまりに美しい見た目が、じわじわと女性の注目を集めている...
ブルックリン発のベーカリー「BAKED」の代表作は、ダークチョコレートを使ったブラウニー。フランス料理協会ベストデザート賞など数々の賞に輝くこの味を...
「スピルリナ」というスーパーフードを知ってますか。30億年前から地球上に存在すると言われている藻類の一種。良質なタンパク質とビタミン、鉄分が豊富なこの藻が...
「脳トレ」が年末の流行語大賞にノミネートされたのが、ちょうど10年前。当時は、今ほどチョコレートと脳の“蜜月な関係”について、科学が触れることは少なかった...
書いて削って、短くなったら終わり、がこれまでの鉛筆。けどSproutには続きがありました。
フランス近代絵画に造詣が深い高橋芳郎さんの著書『「値段」で読み解く魅惑のフランス近代絵画』(幻冬舎)では、19世紀後半のフランスにおける近代絵画の「隆盛の...
「ダンデライオン・チョコレート鎌倉店」がオープンしたのは、鎌倉駅の西口から徒歩1分、東口から出ても、2分歩けば十分に到着する絶妙な立地条件だ。
チョコレートが恋しい季節。ちょっと罪悪感を感じつつも、仕事中のおやつに欠かせない、となかなか手放せない気持ちはわかります。そこで、糖分が含まれている甘いチ...
今日1日がんばったご褒美に。とろとろあまくて、ぽかぽかあたたまる。美味しいホットチョコレートワインはいかがでしょうか。ホットチョコレートとホットワインの美...
今年のバレンタインはどんなチョコレートをもらった?板チョコはちょっとがっかりだけど、それが「ビーントゥバー」なら話は別。数年前から話題になっているビーント...
2015年11月に東京・中目黒にオープンした「green bean to bar CHOCOLATE」は、その名の通り、「Bean to Bar」のチョコ...