ISSUE
「バーガーキング」が「ミシュラン星」に値すると主張！
9月23日、ベルギーの「バーガーキング」が、オンライン署名サイト「Change.org」を利用して「我々はミシュラン星に値する」と主張。それに対して「ミシ...2020/10/14
ACTIVITY
ミシュラン掲載店「ソラノイロ」の味が自宅で愉しめるヴィーガンラーメン！
ヴィーガンミールキットブランド「Purple Carrot」が、植物性素材100％のラーメンミールキット「ソラノイロ醤油ラーメン」を明日4月1日（木）から販売。2021/03/31
ACTIVITY
「軍の配給食はまずい」という声に、ミシュラン風アレンジで挑んだら…
写真は、第二次大戦勃発直後のアメリカで開発された、軍隊用の野戦食（コンバット・レーション）だ。レトルトパックに入った調理済みの料理や、エナジーバーなどが1...2017/05/03
ACTIVITY
「ミシュラン級の料理」が食べられる人間ドックプラン
亀戸にある「江東健診クリニック」で受けられる人間ドックのプランは、「温 La BOMBANCE」での食事つき。このレストランは、ミシュランの星を10年連続...2019/06/09
CULTURE
フランスで初！ヴィーガンレストランが「1つ星」を獲得
「Origine Non Animale（仏語：非動物性）」の意味を持つ言葉の頭文字を取って付けられたこのレストランが、ヴィーガンレストランとしてフランス...2021/02/03
ISSUE
ミシュラン3つ星、SUSHI YASUDAのオーナーが教える「正しい寿司の食べ方」が勉強になる・・・
過去にニューヨークでミシュランの3つ星を獲得した「SUSHI YASUDA」。その元オーナーで、現在は南青山に「SUSHI BAR YASUDA」を構える...2016/01/25
CULTURE
「ミシュランよ、星をくれ！」――オーストラリアのKFCオーナー
オーストラリアのAlice Springsにあるケンタッキーフライドチキン（KFC）のオーナーが、「ミシュランさん、星をください！」と猛アピール中。2019/06/28
ITEM
最新「ミシュランガイド」のフランス版に登場した「緑のクローバー」の意味とは？
「ミシュランガイド2020」のフランス版に「サステイナブル」な経営をおこなうレストランに授与される評価マーク「グリーンクローバーマーク」が登場。2020/02/19
ACTIVITY
「ミシュラン」がタイヤを再利用！「エコアルフ」とコラボしたローファーに注目
世界最大級のタイヤメーカー「MICHELIN」が、スペインのサステイナブルアパレルブランド「ECOALF」と共同開発したローファー「JOHN」を公開。ビッ...2021/04/14
ACTIVITY
ミシュラン星獲得フレンチ「ティエリー マルクス」のベーカリーが渋谷に誕生
11月1日、「渋谷スクランブルスクエア」地下2階に、フレンチレストラン「ティエリー マルクス」のベーカリーがオープン。2019/09/19
ACTIVITY
ミシュラン一つ星プロデューサーが手がける、尾道市のDINING OUTが待ち遠しい！
日本のどこかで数日だけオープンする、今注目の幻の野外レストラン「DINING OUT（ダイニングアウト）」。過去には、佐賀県の有田や新潟県の佐渡で大きな成...2016/03/03
ISSUE
「ANA」この秋の味覚は、ミシュラン二つ星が味が繊細に冴えるヴィーガンカレー
「ANA」の機内軽食メニューとして、来月9/1から「精進料理 醍醐」監修のヴィーガンカレーが提供される。2023/08/15
WELL-BEING
ミシュラン一つ星店パティシエが教えてくれる「好きなことを仕事にして、続ける方法」
クリエーターエージェントクリエーター×クリエーターから生まれるコンテンツメディア「嫌なら職場を変えてもいい」。 好きなことを仕事にし、それを続けてきたパテ...2016/01/11
ACTIVITY
【5/27・28】だけ味わえる限定コラボ！「Shake Shack」×ミシュラン2つ星「La Cime」
今週末5/27・28、「Shake Shack」がフレンチの名店「La Cime」とのコラボメニューを東京・大阪それぞれ1日限定で発売。2023/05/22