ACTIVITY
「料理はニガテ」なおばあちゃんの愛情ラビオリ
“忘れじの味”を世界各地の台所から伝える、イタリア人フォトグラファーがいます。プロジェクト「In Her Kitchen」。第1回は、Gabriele G...2017/10/14
ACTIVITY
どこの国のどんな料理だって、おばあちゃんの味は、きっとやさしい。
世界50カ国のおばあちゃんを訪ね歩いたイタリア人フォトグラファーがいます。ガブリエーレ・ガリンベルティ。彼のプロジェクト「In Her Kitchen」は...2018/03/19
ACTIVITY
週4で食べても飽きないおばあちゃんの得意料理
“忘れじの味”を世界各地の台所から伝える、イタリア人フォトグラファーがいます。プロジェクト「In Her Kitchen」。第2回は、アルメニアのジェーニ...2017/10/21
ACTIVITY
短い北欧の夏を「食」で楽しむ家庭料理
“忘れじの味”を世界各地の台所から伝える、イタリア人フォトグラファーがいます。プロジェクト「In Her Kitchen」。第5回は北欧スウェーデンの名物料理。2017/11/11
ACTIVITY
「ファームトゥテーブル」を地で行く、ボリビアのおばあちゃん
“忘れじの味”を世界各地の台所から伝える、イタリア人フォトグラファーがいます。プロジェクト「In Her Kitchen」。第6回は、ボリビアの家庭の味を...2017/11/18
ACTIVITY
イグアナを食らう。カリブ海の小島の家庭料理は豪快！
“忘れじの味”を世界各地の台所から伝える、イタリア人フォトグラファーがいます。プロジェクト「In Her Kitchen」。第7回は、カリブ海に浮かぶ小さ...2017/11/25
ACTIVITY
おばあちゃんがつくるマサイ戦士の「チカラめし」
“忘れじの味”を世界各地の台所から伝える、イタリア人フォトグラファーがいます。プロジェクト「In Her Kitchen」。第8回は、カリブ海に浮かぶ小さ...2017/12/02
ACTIVITY
楽園の料理人が作る「サメのココナッツスープ」
“忘れじの味”を世界各地の台所から伝える、イタリア人フォトグラファーがいます。プロジェクト「In Her Kitchen」。第4回は島国フィリピンより、楽...2017/11/04
CULTURE
106歳。おばあちゃんの「料理チャンネル」には、人生のすべてが詰まっている。
人生経験豊富な「おばあちゃんの料理チャンネル」が、YouTubeオフィシャルブログに掲載され話題になっています。先生はインドのアーンドラ・プラデーシュ州に...2017/07/11
ACTIVITY
サンゴ礁の島国で「女性の仕事をまっとうする」おばあちゃん
“忘れじの味”を世界各地の台所から伝える、イタリア人フォトグラファーがいます。プロジェクト「In Her Kitchen」。第3回はフィジーより、海と暮ら...2017/10/28
ACTIVITY
ハイチの大家族おばあちゃんがつくるご自慢の手料理
“忘れじの味”を世界各地の台所から伝える、イタリア人フォトグラファーがいます。プロジェクト「In Her Kitchen」第10回は、ハイチの海の幸を使っ...2017/12/23
ACTIVITY
「材料だけ聞いたら怖い？」おばあちゃん自慢の味は、やさしかった。
“忘れじの味”を世界各地の台所から伝える、イタリア人フォトグラファーがいます。プロジェクト「In Her Kitchen」第9回は、マドリードの家庭の味。2017/12/09
CULTURE
「Google検索」で世界をほっこりさせた86歳のおばあちゃん
「おじいちゃんおばあちゃん×最新のIT」という組み合わせは、ときに想像の斜め上をいく話題を振りまいてくれます。イギリスのリヴァプールに住む86歳のおばあち...2016/06/21
ACTIVITY
世界の料理は「餃子の皮」で代用できる
手づくり餃子における意外な落とし穴は、あんと皮のバランス。なぜかいつも皮だけ数枚余ってしまう。みたいなことありませんか？ところがこの餃子の皮、使い方次第で...2016/09/30
CULTURE
「合成」を覚えて、世界を旅する62歳のおばあちゃんが愛らしい！
最近の「60歳」の人たちはとても若くてエネルギッシュだけど、こと電子機器に関して言えば、スマホを使いこなしていれば感度が高いほうで、パソコンの、しかも画像...2017/04/28
CULTURE
ヨーロッパで一番幸せなのは「デンマークのおばあちゃん」だった
「Eurostat」が行なった、ヨーロッパで一番幸せなのは誰？という研究で、「デンマークのおばあちゃん」との結果が発表されました。同国は、高額な税制度と引...2016/03/11
ACTIVITY
旅先で集めた、世界のおいしいみやげ料理【魚介類編】
聡明な女性はいつの時代も家事を合理的に再編成し、台所を賢く支配するーー。そんな切り口で1976年に刊行されたベストセラー『聡明な女は料理がうまい』より、世...2016/05/21
ACTIVITY
旅先で集めた、世界のおいしいみやげ料理【お肉編】
聡明な女性はいつの時代も家事を合理的に再編成し、台所を賢く支配するーー。そんな切り口で1976年に刊行されたベストセラー『聡明な女は料理がうまい』より、世...2016/05/29