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モダンでオシャレな「和菓子のテイクアウト専門店」
9月に開業する高架下の商業空間「日比谷OKUROJI」に、代官山の和菓子と和食の店舗「楚々」の持ち帰り専門店「和菓子 楚々」がオープンする。2020/08/30
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東京都内で「おいしい桜餅」が食べられる和菓子屋さん3選
隠れ和菓子ファンのぼくにとって、2月になるとソワソワしてくるのは、桜餅の季節が始まるからです。今回は、日本人なら知っておくべき桜餅の歴史と、東京都内でおす...2018/02/17
CULTURE
明治時代からつづくマシュマロ和菓子屋さんのかわいい新作
岡山県にあるマシュマロ和菓子屋さんが、新ブランド「つるたま」を発表した。元祖マシュマロ和菓子は、明治時代に初代が作りだした「つるの玉子」というお菓子。その...2017/12/02
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攻めの和菓子屋！ 栃木・小山のドラヤキワダヤの新作は「Suika（スイカ）」
栃木・小山のどら焼き専門店「ドラヤキワダヤ」が、新商品のスイカ味を発売。スイカ果汁入りの餡に、ダークショコラチップをトッピング。爽やかな甘さとヒマラヤピン...2019/08/13
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「みずのいろ」は、水面に栄える四季を表現した和菓子です。（岐阜県大垣市）
店頭、もしくは電話予約でのみ注文を受けつけ、そこから約10日ほど待ってようやく出会えるお菓子があります。岐阜県大垣市、わざわざ訪ねてでも手に入れたくなる「...2016/06/15
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キム・カーダシアン×ヴィーガン和菓子、SNSで話題に！
キム・カーダシアンのフレグランスブランド「KKW Fragrance」と、日本人起業家が手がけるLA発のヴィーガン和菓子ブランド「MISAKY.TOKYO...2020/12/03
CULTURE
食べるな危険「ガラスの和菓子」がめちゃくちゃかわいい
装飾ガラスの総合企業「中日ステンドアート」による、装飾ガラスの新しい意味や可能性を探る研究プロジェクト「装飾ガラスデザイン研究所」。その一環として開発され...2023/06/28
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和菓子?洋菓子?「フルーツバターのどらやき」が気になる
大人気の「フルーツバター」を販売する、山形県に本社を構える「株式会社セゾンファクトリー」から注目の新メニューが誕生！その名も「フルーツバターのどらやき」。2019/11/30
CULTURE
「桜」や「和菓子」にインスパイアされた「サッカー日本代表」の新作アパレル
サッカー日本代表のカラーといえば“サムライブルー”とも言われる青だ。でも、カタールで開催される「FIFAワールドカップ2022」に向けて発表されたコレクシ...2022/11/03
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片手で“ちゅるり”と飲める！パウチ型の和菓子「のむわらび」
“タイパ”に対応した商品の需要がますます高まる昨今。食品では“手軽さ”を重視した新商品が増えるなか、その波はわらび餅にまで！2024/08/29
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令和時代のエナジーフード。老舗和菓子店が作ったエネルギッシュな「羊羹」
新生活のスタートや生活環境の変化でエネルギー切れの人にオススメのエナジーフード「YOKANGO」のご紹介。2020/03/20
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全国のローカルあんこスイーツと出会うオンラインイベント「Go To あんこ」開催！
「日本あんこ協会」が主催するオンラインイベント「Go To あんこ」。全国6000名の日本あんこ協会員が主体となり、お薦めのローカルあんこスイーツを発表し...2020/11/04
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あんこファンが考案した「105通りのあんこレシピ」無料配付中
あんこを食べるとそのおいしさにほっと一息つくことができ、心から安らげませんか？「日本あんこ協会」では、4月28日～5月31日まで、あんこの新しい食べ方を楽...2020/05/09
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世界の郷土菓子を研究するため、自転車でユーラシア大陸を横断した「日本人パティシエ」
ピレネー山脈を挟んで、スペインとフランスにまたがるバスク地方という地域がある。ここは大航海時代、マヤ・アステカ（現在のメキシコ）を起源とするチョコレート文...2017/10/14