抹茶

日本が誇る文化「抹茶」を新たな方法で世界に広めようとしている「World Matcha Inc.」は、自宅で気軽に抹茶を楽しめるガジェット「Cuzen M...2020/09/20

旅行者であった自分たちだからこそ、他国に向けての宇治抹茶ブームをつくれるはず。そう信じて、何も知識がないところから、フランス人2人による『Material...2018/08/04

お茶がアツい！という人。世界中に増えましたよね。いまや、海外でも注目度が高い「日本茶」の味。とことん楽しむなら、神田・御茶ノ水にあるお店「GREEN TE...2016/05/18

日本人2人が開発を手掛けた抹茶メーカー「Cuzen Matcha」。挽く前の茶葉「碾茶（てんちゃ）」をこのマシンに入れると、石臼のように細かく自動で挽かれ...2020/01/17

「抹茶を飲む」というと、茶席に呼ばれて一服、というイメージがありますよね。そんな概念を打ち破ってくれるのが、ボトルを振るだけで本格抹茶が楽しめる「ふるっ茶...2016/04/11

「メゾン マルジェラ」の香水シリーズ「レプリカ」から、新作「Matcha Meditation（抹茶と瞑想を）」が2月から発売に。"思い出が纏う香りの再現...2021/02/05

海外での抹茶ブームはすっかり定着し、「Matcha」という言葉で親しまれていることは、ご存知の方も多いでしょう。しかしよくよく見てみると、海外の抹茶ラバー...2016/10/21

海外で健康食とのしてのイメージが定着している日本食ですが、近年は「抹茶」をコーヒーの代わりに愛飲する人たちも多いんだとか。でも、私たちからすればアイスやケ...2016/10/17

世界的ブームのグリーンティから派生して、いまじゃMatcha（抹茶）が当然のようにメニューにも登場。「これは低カロリーでしょ…」、となんとなくのイメージで...2017/09/19

慶應3年（1867年）の創業以来、150年以上にわたって最高級碾茶の産地である京都府城陽市で宇治茶の製造・販売をおこなってきた「碧翆園」が、2月27日から...2020/02/28

世界初の完全食チョコレートとして話題の「andew」より、初のフレーバー「抹茶」が登場。国産の濃厚な抹茶ときな粉の甘みが絶妙にマッチした大人な味わい。2021/02/23

食のセレクトショップ「DEAN & DELUCA」で、1月14日まで、新年をお祝いする「抹茶しるこ」の提供が開始。2021/01/07

コーヒーの代わりとして、今、アメリカで注目を集めているものがある。それはなんと、あの日本伝統の飲み物“抹茶”なのだとか。2021/01/28

去年の桜や一昨年の桜、どんな風に咲いていたか覚えてますか？　今年の春は、日本人らしく季節のお茶を片手に、一瞬一瞬を生きる桜の表情をしっかり目に焼き付けたい。2018/03/23

米・シアトル発の「KuKuRuZa Popcorn（ククルザ ポップコーン）」は、独創的なフレーバーが魅力のグルメなポップコーン専門店。2013年9月に日...2015/11/14

ネット上で話題沸騰の写真があります。なんと、京都のお堀には抹茶が流れていたんだとか！？一体なぜ…。2015/11/20

おうち時間のお供にぴったりの食べ物や飲み物、（仕方のない）外出時に便利な非接触棒などを、応援の意味も込めて「日本の老舗」からピックアップ！2020/05/28

かたちを見ただけで、名前も味の記憶も出てくるお菓子って、そう多くはない。ところが、写真のお菓子が老舗洋菓子店ヨックモック（YOKU MOKU）の看板商品、...2017/02/10

フランスのグラスフェッド牛から採取されたミルクを使用して作る「Rainbow Farms（レインボーファームズ）」のギーバターに、濃厚抹茶が香る「抹茶・ギ...2020/10/16

今月30日（日）まで応援購入サービス「Makuake」にて、世にも珍しい“紅茶の抹茶”を商品化した「紅抹茶 あかまっちゃ」が限定販売中。2021/05/08