晩ごはん | TABI LABO

SNSにアップされる写真とはちがう、リアルな「平日の晩ごはん」

昨日の夕食は何を食べましたか？そして、今日の夕食は何を食べますか？SNSにはおしゃれなディナーや手の込んだ手作り料理の写真が並んでいるけど、みんながみんな...2017/02/09

早くも2017年の決意がグラつき始めたあなたへ。「朝型生活」にシフトしていく方法

今年こそ朝型人間になる！2017年の目標は早寝早起き！なんて抱負を立ててみたけど、年越しや正月ボケで、むしろ生活リズムは最悪…。そんなあなたに教えたいのは...2017/01/19

キレイをつくる「私の朝ごはん」スムージーボウル編

ヘルシンキ在住のAnni Kraviさんは、ビジネススクールを卒業したばかりの20代の女の子。Instagramに日々アップされる彼女のヘルシーレシピは、...2016/06/11

パイナップル × ごはんが食べるほどクセになる「タイ風炊き込みごはん」

グリーンカレーにガパオにトムヤムクン、日本でもおなじみのタイ料理ですが、これらと同じくらい現地の人々が日常的に口にしているのが「カオオップサパロット」。な...2016/11/06

旅行先の晩ごはんに、地元のおばあちゃんの手料理という選択肢

地方の自然、環境、風土などの条件下で育まれてきた、知恵の集積である「郷土料理」。地方の過疎化に伴い、代々受け継がれてきた味は全国各地で消えつつある。そんな...2017/07/31

世界の朝ごはんを食べよう。12〜1月は「フィンランド」！

外苑前にあるワールド・ブレックファスト・オールデイは、「朝ごはんを通して世界を知る」がコンセプト。その土地ならではの歴史や文化、栄養、楽しい生きかたのヒ...2017/12/15

ココナッツミルクで「ごはんを炊く」というチャレンジングなプレート

日本人の私たちからすれば、お米は水で炊くのが常識。ですが、赤道付近の南洋諸島では、だいぶ勝手が違うようです。水の量を減らしてそこに加えるのは、なんとココナ...2017/04/17

管理栄養士が「パン」より「ごはん」をすすめる4つのポイント

管理栄養士いわく、ごはんとそれ以外（麺類含む）の主食の比率が9対1くらいが理想的だそう。毎日3食食べるのであれば、3日に1食くらいのバランスがおすすめです...2018/05/19

冷凍しっぱなしゴハンを「炊きたて」に変身させるワザ

忙しく生活しているとなかなか自炊できず、炊いたごはんを冷凍したまま時間が経ってしまい、マズくなってしまうことも……。そんなとき、アレをかけると大復活するんです！2018/05/28

衝撃のラスト。子どもたちの描く「理想」と「現実」の朝ごはん

朝ごはんは人間にとって必要かそうでないのか。これまで幾度となくなされてきたこの議論。結局のところ、それぞれの食習慣やライフスタイル次第というところに帰結す...2016/10/28

世界の朝ごはんを食べよう。７〜８月はしあわせの国「デンマーク」！

外苑前にある「ワールド・ブレックファスト・オールデイ」は、“朝ごはんを通して世界を知る”がコンセプト。その土地ならではの歴史や文化、栄養、楽しい生きかたの...2016/08/16

環境先進国スウェーデンに学ぶ「残りもの」最強アレンジレシピ

環境先進国のスウェーデン、国民生活の意識のなかにも「食材をムダにしない」は、浸透しているようです。そんな彼らのアイデンティティをまさに体現しているレシピが...2017/05/29

レモンとマスタードが焼いたチキンを「ごはんの友」に変えてしまう！

香ばしく焼いただけでも十分おいしい、鶏のむね肉をさらに煮込む。一見、手間がかかりそうなこのアイデア（ですよね？）は、意外にもたった2つの調味料を用いるだけ...2017/03/29

世界の朝ごはんを食べよう。8月〜9月は「メキシコ」！

外苑前にある「ワールド・ブレックファスト・オールデイ」は、“朝ごはんを通して世界を知る”がコンセプト。その土地ならではの歴史や文化、栄養、楽しい生きかたの...2017/08/05

世界の朝ごはんを食べよう。12月3日までは「タイ」!

外苑前にあるワールド・ブレックファスト・オールデイは、「朝ごはんを通して世界を知る」がコンセプト。その土地ならではの歴史や文化、栄養、楽しい生きかたのヒ...2017/11/28

世界の朝ごはんを食べよう。３月〜４月は「イスラエル」!

外苑前にある「ワールド・ブレックファスト・オールデイ」は、“朝ごはんを通して世界を知る”がコンセプト。その土地ならではの歴史や文化、栄養、楽しい生きかたの...2017/03/15

世界の朝ごはんを食べよう。11月と12月は「イギリス」！※アメリカのメニューも追加

外苑前にある「ワールド・ブレックファスト・オールデイ」は、“朝ごはんを通して世界を知る”がコンセプト。その土地ならではの歴史や文化、栄養、楽しい生きかたの...2016/10/26

心がスッキリしないときに試したい「毒出しごはん」5選

集中力が続かない、あがり症、などのメンタルに関する悩みを持つ人は多いはずです。意外なことに、部屋を片付けられない原因もカラダに蓄積している「毒素」によるも...2016/11/22

福岡のゲストハウス「SEN&CO.HOSTEL」が、朝ごはんにこだわる理由。

福岡の中心部・天神エリアから地下鉄で約8分の中央区六本松にある「SEN&CO.HOSTEL」。住宅街にひっそりと建つここは、1階はカフェ兼フリースペース、...2017/10/04

「東京ごはん映画祭」は美味しい食事と映画の欲張りセット！

今回紹介するのは、会場ではなく上映する「作品」に、あるテーマを持たせたもの。なんでも、「食」にまつわる作品ばかりを、世界中からセレクトしているのだとか！2015/10/15