美味しい！

 ヨーグルトというと、日本ではジャムをかけてデザートにするのがごく普通の食べ方だろう。しかしインドから中央アジア、中東にかけての一帯では、ヨーグルトは料理...2014/09/04

焼いたマシュマロをチョコと一緒にグラハムクラッカーで挟んだ、キャンプの定番スイーツといえば「スモア」。これなしではキャンプにならない、とまでアメリカやカナ...2016/09/25

突然ですが、「よくねたいも」という商品を知っていますか？ 期間限定のじゃがいもで、北海道のホクレンから発売されています。「こんなに甘くてねっとりしたじゃが...2016/04/28

結論から言えば、こちらで紹介するフードは、すべてペーパーアート。しかしながら、それを分かったとしても、精密なクラフトワークには目を見張るばかり。一連のアー...2017/12/19

えっ、写真なのに一部だけが不自然に動いてる。誰もが「美味しい！」と思える料理写真の表現方法が、新しい時代に突入していることをその目で体感してみませんか？画...2016/03/21

アサリをお店で購入する際、どんなものを選ぶようにしていますか？ 大ぶりなものほど美味しいと思っている人。それ、間違っていますよ！美味しいアサリを選ぶには、...2016/05/26

ふんわりトロトロの食感とじゅわ〜っと広がる甘みーー。でも、たまにはちょっぴり違うアレンジで！ミルク：3分の1カップたまご：2個刻んだタイム：ティースプーン...2016/03/30

シンプルなアイデアですが、予想以上の人気っぷりで、クリスマスまでのストックが既になくなっているこちらのチョコレート。ホットミルクの中に入れると、中から出て...2018/12/08

ポートランド発の〈Trail Butter（トレイルバター）〉。低糖質、オールナチュラル、グルテンフリー、1パック128gで760kcalという高カロリー...2017/07/24

ひとりの旅行でも、誰かと一緒の旅行でも。片手でパッと食べられる食べ物を紹介します。2018/04/26

この写真は「インポッシブルバーガー」という商品。一見、肉厚でジューシーなパティに見えるけれど、肉は一切使用されていません。植物でつくられているんです。見た...2016/06/03

「CORN GARGLE Q（コーンガーグルキュー）」は、韓国で生まれてからわずか4か月で全世界200万本販売を達成した話題のマウスウォッシュ。2020/12/09

手づくりのフルーツスムージーや野菜ジュースは、作り置きしたり、持ち歩くことが難しいですよね。なぜなら鮮度が命だから。時間が立てば酸化も進み、栄養素が失われ...2016/03/15

ドレッシングがボウルの下に溜まったり、葉ものが元気なかったり、あの原因すべて解決しちゃいます。2018/02/23

スイカの選別って意外に難しいもの。よく叩いたときの「音」が肝心なんて言いますが、音を確認してもいざ半分に切ってみると中身がスカスカ…なんてことも、ままあり...2016/08/28

iHerb（アイハーブ）でおすすめの「Not-Chick’n」というヴィーガンコンソメの紹介です。ヴィーガンもヴィーガンじゃない人も試す価値アリ！2020/01/31

『The BEACH BURGER HOUSE』で食べたハンバーガーは、これまで自分が食べた中で一番美味しいと思った。ビールを飲みながら3つも食べた。世界...2017/08/14

〈奥原硝子製造所〉のコップ、琉球ガラスです。よく知られている通り琉球ガラスの特徴は、リサイクルガラスを使用していること。ゆえに、すべて微妙に大きさやカタチ...2017/11/12

食料の消費の仕方をどうやったら変えられるのか？料理方法を変えるべきなのか？いかに生きていくのか？を考える場所。2018/06/04