WELL-BEING
「豆腐メンタル」を克服する5つの方法
自分に自信がなく、つねにオドオドしている「豆腐メンタル」と呼ばれるような人。症状を克服して自分を変えたいと思っている人も多いかもしれませんが、実際に自分で...2016/11/29
ISSUE
新型コロナウイルスの影響?アメリカで「豆腐特需」
新型コロナウイルスがアメリカで猛威を奮っていた最中、アメリカ全土で豆腐の売り上げが急上昇していたというデータが発表された。2020/07/20
WELL-BEING
一流のメンタルトレーナーが、オリンピック選手に教えていること。
一流アスリートは、なぜ緊張して失敗してしまいそうな一回限りの本番で、考えられないような高いパフォーマンスを発揮することができるのでしょうか。それは肉体だけ...2016/12/09
ACTIVITY
豆腐とクリームチーズで作る「豆腐ティラミス」がうまヘルシ〜
「カロリーは気になるけれど、やっぱり甘いものが食べたい!」そんな欲張り女性に朗報です。なんと、あのティラミスがヘルシーな「豆腐」で作れてしまうのだとか。現...2016/01/31
ACTIVITY
◯◯を入れるだけ。料亭のような「なめらか豆腐」を作るコツとは
これからぐんと暑くなります。お酒を飲むならキンキンに冷えたものが欲しくなりますが、おつまみを「あたたかい」ものにしてバランスをとるのはいかがでしょう。ここ...2016/09/05
ACTIVITY
豆腐に塩をまぶした「塩豆腐」・・・まるでモッツァレラチーズ!?
その口当たり、まさにモッツァレラチーズのよう♡ 巷で話題沸騰中の“モッツァレラチーズもどき”、もう試してみましたか?すでに「塩豆腐」として商品化されるほど...2016/01/23
ACTIVITY
お肉もいいけど「高野豆腐」!ヘルシーな絶品アレンジ3つ
ダイエット中だから高脂肪の食事は避けたい。そんなとき、高野豆腐が強い味方になってくれることを知っていましたか? 噛み応えのある独特の食感を上手く利用して、...2016/06/23
WELL-BEING
「メンタルが強い人」に共通する25の特徴。
良いことや悪いことが起こるのは誰もが一緒。ただ、同じことが起こったとしても次から次へとしあわせを掴んで、あなたの数倍ハッピーに1日を過ごしてる人がこの世の...2017/12/30
ACTIVITY
豆腐でつくるカステラを知っていますか?
大豆ミート、ソイミルク、エナジーバーなど。近年、脚光を浴びている大豆食品ですが、私たちの食文化には、古くから貴重なタンパク源として大豆を加工した食品があり...2017/04/23
ACTIVITY
チンするだけ。おやつに低糖質な「豆腐クラッカー」はいかが?
最近は、ダイエットや健康のために糖質を控えている人も多いはず。そんな人に試してほしい、簡単で健康的なおやつがあるんです。とても簡単ですよ!キッチンペーパー...2016/09/08
ACTIVITY
東南アジアの揚げ豆腐にも、日本に通づる「やさしさ」があった
昨今の健康ブームに乗っかって、ではなく日常的に食卓に「豆腐」が登場する国は多々あります。その起源は中国と言われ、ベトナムやタイ、カンボジアなど東南アジアの...2017/03/25
LOVE
泣き虫ほど、じつはメンタルが強い理由とは?
「泣き虫ほど、本当は精神的に強い人間」。まるで子供向けアニメの主人公のような、逆説的視点から、涙と感情の相関関係を解説した「Power of Positi...2015/10/02
LOVE
強いメンタルを手に入れたい人「20の心得」
困難な状況に陥ったとき、精神力の強さがあれば乗り越えることができます。その強さが、人生をもっと豊かなものにしてくれるでしょう。ここでは「I Heart I...2016/09/06
WELL-BEING
メンタルが弱いあなたへ。「5つの習慣」で変わりませんか?
自分の弱さを克服し、ここぞというときに力を発揮したい。そんな人にオススメの記事です。「I Heart Intelligence」でライターのJustin ...2015/09/06
WELL-BEING
メンタルの強い人が絶対にやらない「19のこと」
精神的な強さが求められる場面で、自分から逃げ出さないこと。表層的な自信ではなく、自分の心の幹になる本物の自信。そこが揺るがなければ、メンタルを強くできると...2015/12/12
ACTIVITY
ヴィーガンじゃなくても食べたい、「ミルクなし」のチーズ。
The Field Roast Grain Meat社が販売している「CHAO SLICES」は、とろける様子も完全に普通のチーズそのもの。だけどヴィーガ...2017/09/11
LOVE
メンタルの強い人が、絶対口にしない「5つの言葉」。意外なセリフが続々と・・・
「Psychology Today」において、作家のAmy Morin氏が、メンタルの強い人が言わない5つのコトを紹介しています。その中では、私たちが普段...2015/08/09