麦のカフェ | TABI LABO

まるで「麦のコーヒー」。『世界のKitchenから』の新シリーズは、こうしてつくられた

2007年以来、世界中の家庭を取材し、日本人好みの味覚に仕立てリリースしてきたキリンビバレッジの『世界のKitchenから』。実際の商品開発ってどんなふう...2018/07/24

Wi-Fiなし、パソコン持ち込み禁止のカフェに人が集まる理由

窓際のソファ席、フリーWi-Fi、電源コンセント、あとはおいしいコーヒー。それを勝手にカフェに求めているワガママな客は、決して私だけではないはず。ワーキン...2017/03/28

「死」について語り合う「カフェ」がブームに

ロンドンで生まれた「Death Cafe（デスカフェ）」という文化は、知らない誰かとケーキを食べたりお茶を飲みながら、誰もが迎える人生の最期の時「死」につ...2019/08/18

いま、メルボルンでもっとも「本気」なカフェ

心底コーヒーが好きな人たちに向けて、最高の一杯を提供する。それがメルボルンという街。2018/08/05

コーヒーナップを取り入れた「最高のお昼寝」ができるカフェが、さらに進化

「ネスカフェ睡眠カフェ」の新コースでは、コーヒーを飲んだ後、入眠前には徐々に暗くなる森林の映像、起床時には青白い月明かりの映像がスクリーンから流れるとと...2019/12/17

味ではなく、デザインで行きたくなる「韓国のカフェ」

韓国・ソウルのカフェ「Cafe 연남동 239-20（カフェヨンナムドン 239-20）」の紹介です。若年層に人気のあるホンデからほど近い、ヨンナムドン...2018/11/15

帰国して驚いた。「カフェでパソコン」は日本じゃキモいの？

カフェってPC作業に集中できるけど、あまり良く感じない人もいるみたい。たしかにコーヒーを楽しむ空間でカタカタと隣で仕事をされると…。あなたはどう思う？2018/03/25

古民家の味わいを絶妙に遺す仁川のカフェ

韓国・仁川（インチョン）にあるカフェ「LAS Coffee」の紹介です。デザインのベースになっているのはコンクリートですが、もともと古民家だったことを生か...2019/01/31

銀座の名店カフェ・ユーロップのバウムクーヘン――愛される缶の贈りもの特集

100年前の銀座でもっともコーヒーがおいしかったと言われている名店。カフェ・ユーロップのバウムクーヘンです。こだわり抜いたバターやバニラビーンズをたっぷり...2019/04/05

台北で人気の新カフェスタイル！ドライフラワーカフェとは？

オシャレなカフェが立ち並ぶ街、台北。でも、実際どこに行けばいいのかわからないもの。今日は最近、台北で人気の“ドライフラワーカフェ”をご紹介。ガイドブックと...2018/04/11

【11/28～】国内初の試み「FENDI」の期間限定カフェ！

2020年11月28日（土）から来月27日（日）までの期間限定カフェ「FENDI CAFFE by ANNIVERSAIRE」が東京・表参道にオープン。2020/11/28

55万円でオーナーになれる！世界で一番ECOな自転車カフェ「Wheelys 4」

移動式の自転車カフェ「Wheelys」の最新バージョンが、この「Wheelys 4」。世界でもっともエコなマイクロカフェと言ってもいいでしょう。「Whee...2016/04/08

カフェで偶然目撃した「純愛物語」が美しい。

場所は、NY・ブルックリン。閉店間際のカフェで、ひとり静かにコーヒーを飲んでいたJerryさん。そんな日曜の夜のカフェで起きたのは、美しい奇跡のような出来...2017/01/24

【世界初】スタバ創業メンバーによるカフェ「ERIC ROSE」1号店が東京でオープン

明日12月12日（土）、東京・表参道にスターバックス創業メンバーであるエリック・ローズが手掛ける新業態「ERIC ROSE」の世界1号店がオープン。2020/12/11

【今年6月予定】外出困難者が遠隔で接客！「分身ロボットカフェDAWN ver.β」開業

外出困難者が“分身ロボット”で働く「分身ロボットカフェDAWN ver.β」が2021年6月、日本橋エリアでオープンする。2021/03/01

原宿でレッツ・ブーブー！「マイクロブタ」さんと触れ合えるカフェがオープン

マイクロブタとふれあえるカフェ「mipig cafe」の2号店が、2019年11月、原宿にオープンする。目黒の1号店はオープン半年で来店者数は3万人を突破...2019/09/04

ただの猫カフェ？ノンノン。気に入った子は引き取れちゃいます

台湾発祥とされ、現在はアメリカやフランス、デンマークにロシアまで、世界に続々と増えていっている猫カフェ。この秋ロサンゼルスにオープンする「Crumbs &...2016/06/27

日本のコーヒーラバーが脱帽する「メルボルンのカフェ文化」

メルボルンがカフェの街といわれるのは、コーヒーの質が高いということではなく、お店全体に広がる「おもてなし」の気持ちと、コーヒーにたっぷり注がれている愛情の...2018/06/08

「ロボットがワンオペ」で運営するカフェが西宮に誕生！

兵庫県西宮市にある商業施設「エビスタ西宮」内のフードホールに、AI搭載のロボットが店長を務める「カフェロボット」が11月9日に誕生。2019/11/26

日本にはない「癒し」が手に入るソウルのカフェ

ソウルにある「Blind Alley」は、本物のアライグマがいるカフェ。お客さんの近くをウロチョロして、愛嬌を振りまきます。疲れが吹き飛ぶこと間違いなし。2018/10/25