Food52

フィリピンにルーツがあり、現在はアメリカで過ごすCeleste Nocheさん。彼女は小さい頃「自分のアイデンティティに引け目を感じていた」と言います。フ...2017/05/23

「私たちは、東西両方の食材の中に共通点を見つけて、自分たちだけの食文化を作っていった。そしてそこにはいつも、あずきがあった」台湾人の母を持ち、アメリカで生...2017/04/26

Natural Resources Defense Council（天然資源保護協議会）によると、アメリカ国内における食料廃棄は、年間3千5百万トン。金額...2016/11/03

食べるだけじゃなくて、見ることや聞くこと。その場の雰囲気を楽しむのも“美味しい食事”だと私は思う。今回紹介する「Project 52 times」は、1年...2018/01/07

図書館で借りた本が、うっかり返却期限を過ぎてしまった…。誰しも一度は経験したことがある過ちではないでしょうか。アメリカ・コネチカット州にあるハートフォード...2017/06/26

「生産者がこだわりを持って育てた地域の伝統的な食材を、シェフが素材の味を活かして料理しました」そんな言葉を聞いたとき、あなたはどんな食事を思い浮かべますか...2018/01/24

手軽で人気のファーストフード。ぱぱっと食べられるのが魅力ですが、栄養バランスも気になりますよね。「FAST Food AID」はファーストフードを食べた際...2016/04/30

「Food52」のMeghan Shepherdさんがインタビューしたのは、銀行員というキャリアを手放し、牧場で新たな人生をスタートさせた29歳の女性・K...2017/08/03

ありのままの自分を受け入れ大切にする“セルフラブ”。日本人女性にも「今の自分でいい」と自信を持ってもらいたいと、2人の女性が作ったのは52の言葉が書かれた...2021/02/13

いそがしい毎日でも、おいしくて体にいいものを食べたい。そんな想いから、世界で初めて「主食」にフォーカスした完全栄養食を開発した「BASE FOOD」。代表...2020/03/31

TABI LABOは、これまでの公式Facebookページに加え、 カテゴリ別のページを設置し、記事の配信を開始！第一弾の「TL Beauty」に引き続き...2015/04/30

マネキン事業を手がける「彩ユニオン」が、広報活動の一環として双子の中年おじさんマネキンを起用したInstagramでのコンテンツ発信をスタートした。2020/12/17

「Inc.com」に掲載された、仕事の生産性に関するこの記事は、社会人なら読んでおいて損はないはず。個人的には、特に01.を重点的に試してみたいと思いまし...2016/09/20

2020年2月21日（金）、渋谷・道玄坂「WOMB」に集まった女の子たちに突撃取材！2020/02/29

未来の食事がテーマのレシピ本「Future Food Today」。ここには、昆虫を使った“ハンバーガー”や海藻の“ポテトチップス”、野菜の“ホットドッグ...2019/05/25

Eコマースプラットフォーム「BASE」とともにスタートした、新型コロナウイルスによる影響を受けているショップのサポート企画。第7回は、「白金豚の角煮缶詰」...2020/05/13

廃棄予定の野菜や食材を染料として活用するプロジェクト「FOOD TEXTILE」とアパレルブランド「Lily Brown」のコラボ商品が12月中旬から順次...2019/12/12

映画のお供に欠かせないポップコーン。塩やキャラメルといった定番フレーバーもいいけれど、お酒好きにオススメは、「PALOMITAS（パロミータス）」の「リカ...2021/03/30

新感覚のキシリトールキャンディ「Crystal x 99」がデビュー。今月17日より、オンラインショップ及び「ビオセボン全店」、「NewDays茅ヶ崎店」...2021/02/27

日本全国から選りすぐりの「ご当地おつまみ」が届くサブスクサービス「ツマミクル」の予約販売が、今月1日よりスタート。昨今の「家飲みを充実させたい」というニー...2020/12/07