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昆虫食やヴィーガンフード、近い未来に必要なレシピ本

2019/05/25
TABI LABO編集部

食べるものは、想像以上に自分の気持ちを左右します。それがないと生きていけないという意味でも、食は重要だったりします。

では、もしも近い未来に人類が火星に移住したら？自然災害によって今食べているものが生産できなくなってしまったら？

昆虫を食べればいい、草を食べればいい。そんなことを言ってしまったら、味気ない……と思うんです。

未来の食事がテーマのレシピ本「Future Food Today」。ここには、昆虫を使った“ハンバーガー”や海藻の“ポテトチップス”、野菜の“ホットドッグ”など、いつか役立つ時がくるレシピが載っています。限られた食料を美味しく調理するのが、このレシピ本の目的。

何が起きるかわからないのが私たちの人生。もしもの時に備えて、チェックしておいても損はない！？

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