LOCAL | TABI LABO

#7 バーチャル・ラウンジへの扉――Local Visions インタビュー

都合の良いお洒落と恋を楽しむ架空の都市のようなコンセプトは、そのほかの作品も同様にあります。2018/09/20

東京・青山にコーヒースタンド「THE LOCAL」がオープン。え？ドリップの待ち時間なし！？

2016年3月10日、東京・青山に新たなコーヒースタンド「THE LOCAL」がオープンしました。この店、ある画期的なオーダーシステムを採用しているんです...2016/03/11

結局「地域活性化」ってなにがいいんだろう？

「そこにある、それがいい」そんなテーマで、日本中にある「LOCAL」を巡り、良さを伝えてきたTABILABOのJAPAN LOCALカテゴリー。日本には、...2018/09/20

LOCAL FAST FOODでつくる、飲食業界の「三方よし」とは？

「生産者がこだわりを持って育てた地域の伝統的な食材を、シェフが素材の味を活かして料理しました」そんな言葉を聞いたとき、あなたはどんな食事を思い浮かべますか...2018/01/24

セレクトショップも登場！「ふんどし」の魅力

異国文化の窓口として400年以上の歴史をもつ長崎から、日本伝統の「ふんどし」の魅力を発信するお店『TeRAYA』にお邪魔しました。2018/06/30

#8 Vaporwave「海外勢」が日本ツアー開始

ヴェイパーウェイヴの音楽をLIVEで楽しめる機会は少ない。その希少性を抜きにして考えても、11月2日（金）からはじまるツアー「NEO GAIA PHANT...2018/11/01

長崎・島原の“おいしい”が詰まった「おむすび」はいかが？

長崎県の南東部にある島原半島。その中心街である島原市の駅裏に店を構える「島原むすびす」は、地元で採れた季節の食材を使った手作りおむすびが自慢の専門店。2018/07/05

クーラー嫌いな人が知っておくべき「古民家」の涼しい暮らし

電気やクーラーのなかったその昔、例えば江戸時代の人たちは一体どうやって夏の暑さをしのいでいたのでしょう？きっと夏は夏で暑かったはず。そんなクエスチョンマー...2017/07/11

「日本のチーズケーキの父」の味を受け継ぐお店

約50年前、ドイツ人のシェフとともに日本人好みのチーズケーキを開発したパティシエのお店「ガトーフリアン」は、異国情緒ただよう長崎県は南島原市にありました。2018/07/05

幻想的な自然のイルミネーション！今年も「ホタル前線」が北上中

美しく咲いては散っていく桜のように、ひとときしか鑑賞することができないからこそ儚い、ホタルーー。今年は例年よりも1〜2週間ほど「ホタル前線」の北上が早く、...2016/06/12

タクシー運転手が教えてくれた人生の教訓。「日本人が忘れてしまったもの」とは

経営コンサルタントを営む小宮一慶さんは、仕事柄タクシーに乗る機会が多く、当然運転手さんと話すことも多いそうです。そして、タクシーの運転手さんにはじつにさま...2017/03/08

日本の駐輪場がハイテクで凄い！と、海外で話題に。たしかに思わず行ってみたくなる・・・

2016年の4月末。海外メディアが「これぞ高度文明だ」と紹介した日本の技術がありました。それはなんと「駐輪場」。ハイテクな駐輪場って何？とも思いますが、動...2016/05/20

サードウェーブのきっかけは日本の喫茶店にあり【連載：とりあえず、コーヒー】

前回、今の日本のカフェブームは「サードウェーブ」というコーヒーのトレンドの波にがっつり乗った形、ということをお話ししましたが、じつはこのサードウェーブ、日...2017/02/27

職人の手仕事を、じっくりと見てみよう。

職人の手仕事、その仕事場、そこで仕上がった品物を、一貫して眺めてみましょう。なかなかじっくりと見学する機会がないなという人には、こんな映像をおすすめ。伝統...2017/01/04

【インタビュー】新しい視点で切り開かれた「日本酒」の可能性って？

「日本に眠る愉しみをもっと。」をコンセプトに据え、「地方と食」にフィーチャーした様々なプロジェクトを展開する「DINING OUT（ダイニング・アウト）」...2016/03/20

ミシュラン一つ星プロデューサーが手がける、尾道市のDINING OUTが待ち遠しい！

日本のどこかで数日だけオープンする、今注目の幻の野外レストラン「DINING OUT（ダイニングアウト）」。過去には、佐賀県の有田や新潟県の佐渡で大きな成...2016/03/03

日本酒を持ち運べるクールなボトル「酒筒Titanium」

花見や月見など、日本には自然の風情を楽しむ素晴らしい文化があります。そんな日本の情景によく合うのが日本酒。でも、瓶で持ち運ぶのは重たくて、割れるリスクだっ...2016/02/23

このムービーが、間違いなく2017年最高の「福岡ガイド」

博多独特の手締「博多手一本」のリズムで展開していくチルな動画は、アメリカ人ユーチューバー・Benの視点で導かれていく。まぁ、まずは見てみて。2017/05/31

今こそ見直したい、日本の「缶コーヒー」の魅力

日本のコンビニは、外国人や海外に住んでる日本人にとっては目がキラキラしてしまう場所です。たとえば私の住むアメリカでは、コンビニは少し怖い場所という認識があ...2017/05/22

日本最古のジーンズブランドを知っていますか？

いまや世界中でファッションアイテムとして愛用されているジーンズ。そのルーツが、19世紀後半にアメリカで誕生した労働者向けのワークウェアであったことはよく知...2016/10/31