【家でも作れる】究極のデトックス飲料「スウィッチェル」が新たなトレンドに!

スムージーにはじまり、デトックスウォーター、コールドプレスジュース。ヘルシーで健康的な、美容系“黒船ドリンク”がいくつも日本にやって来ました。そしてまた、新たなトレンドの予感。この春、大注目のデトックスドリンクは、手軽さがウリです!

アメリカ発の
次世代デトックスドリンク

8619beb66d00e59aee96ec64d86faa658ad400f9

美容やダイエットに関心の高いアメリカ人女性たちの間で、いま注目されているのが「switchel(スウィッチェル)」と呼ばれる手づくりドリンク。ベースとなるのはリンゴ酢、はちみつ、そしておろし生姜。この、たった3つの食材を水で割るだけ。野菜やフルーツをカットしてミキサーにかけるような手間は、一切不要。つくり置きできるという手軽さが人気のゆえんかも。

古代ギリシャから続く万能薬?

417660995c29e66b224de880e48c8e914efbb8d03a2ee4a590c0e5a2f4aab762be3fae22a12fbd7b

お酢を飲み物に加えるというスタイルは、何千年も前から続けられてきた食文化のひとつ。古くは紀元前400年ごろの古代ギリシャ。リンゴ酢にハチミツを混ぜた飲み物を、医師が万能薬として推奨していたという記録が残っているほど。お酢やビタミンCの健康効果が、古くから注目されていたことが分かります。

そして、アメリカでもリンゴ酢は昔からリフレッシュ効果の高い、エナジードリンクとして親しまれてきたようです。そのひとつが、じつはスウィッチェル。日本で言うところの“たまご酒”感覚で、風邪を引いたときにお母さんがパッとつくってくれるものだったんだとか。

デトックス&ダイエット効果
さらにはアンチエイジングも

それがいつの頃からか、美しさを追求する女性たちに再注目されるようになりました。たしかに、整腸作用のあると言われているリンゴ酢に、殺菌効果が高いとされる生姜、さらにはポリフェノールたっぷり抗酸化作用が期待できるハチミツ…と並べられたら、デトックス&ダイエット効果にアンチエイジングのこの組み合わせ。まさに最強かも!

ビン詰めされて
店頭に並ぶ人気ぶり

5b3e6c711b3586a08111f73c6593278e4672ef5316464e3b5f6dd6828d6084090a662f5a9d3ede273e8c3db46db1af24631260d834d190d4eaafbeb8

すでにアメリカのカフェやスーパーでは、ビン詰めされたフレッシュなスウィッチェルが登場。ヘルシー志向の人たちを中心に愛飲者が急増中です。とくに、無濾過で低温殺菌されていないオーガニックなリンゴ酢を使用したものが人気。

水で割るだけで作れる
手軽さもGOOD!

Ddda3521c819e4131207df4f248207488789a1f5

材料はすべて、キッチンにあるものでまかなえちゃいそうな手軽なものばかり。これはもう、試してみるほかありませんッ!

<材料>リンゴ酢:小さじ2杯ハチミツ:大さじ1杯おろし生姜:小さじ1杯水:2カップ

ちなみに、レモン果汁を少し加えてもOK。さらには、ハーブやシナモンなどのスパイスを加えたアレンジも自由自在。こちらは、アメリカでは「Shrub(シュラブ)」と呼ばれています。

2016年の新たなトレンドになりそうなスウィッチェル。本場アメリカの味を体験したい人は、こちらから購入だってできますよ。

Licensed material used with permission by Up Mountain Switchel
不老不死を望む人が果たしてどれだけいるかは分かりませんが、アンチエイジングとなれば話は別でしょう。「若返り」──その核心を求めて、世紀をまたいだ科学者たち...
「毎日できるデトックス法」を紹介するMeghan Telpner氏の記事が興味深い点。それは、栄養士という立場でありながら、いわゆるジュースやスープによる...
小さな果実に栄養がたっぷり詰まったキウイ。春から夏にかけてはニュージーランド産が多く出回りますが、9月下旬からは国産モノも数多く登場してきます。健康維持、...
健康志向が高い人は食べものだけでなく、ドリンクにも気を使うもの。デトックスウォーターも人気になりましたが、ここでおすすめしたいのは「スウィッチェル」。この...
若者たちで連日賑わう遊び場「Szimpla Kert(シンプルケルト)」は、ジドー・ネジェドというユダヤ人街にある廃墟バー。廃墟となって放置されていた集合...
南アフリカの赤ワイン「ムーンライト オーガニック シラーズ 2017」は売り文句や見かけで判断せず、飲めばデイリーには十分すぎる美味さとわかるロープライス...
動画サイト「Kurzgesagt」が紹介する、アンチエイジング方法は一般的なものとは少し異なったもの。ある物質を体内に投与することで、皮膚ガンやアルツハイ...
東洋医学では、春は解毒機能をもつ肝臓の働きが活発になり、冬に溜まっていた老廃物や毒素を排泄するといわれています。そして、旬の春野菜には肝臓の機能をサポート...
毎回挑戦しては、途中で気分が悪くなって挫折してしまうーー。そんな相談を、医学博士のマーク・ハイマンは毎日のように受けているそう。しかし、体が毒素を吐き出そ...
「Elite Daily」ライターAshley Fern氏は、友人と一緒にジュースクレンズでのダイエットに挑み、その結果を記事にしました。食事をジュースに...
渋谷・道玄坂のクラブ「VISION」で秋の夜長を楽しむ女の子をスナップ&セルフィー。アンケートへの名解答&珍解答にも注目!
エスニック料理といえば、やっぱりパクチー。どんな料理に入れても楽しめるので、トッピング用にたくさん購入する人も多いですよね。そんなマニアも唸らせる「万能パ...
オイルを使ってうがいをするだけ。手軽にできる美容法として話題のオイルプリング。けれど、「やってみた」という人はまだまだ少ないはず。良いというハナシは聞いて...
南国のカクテルを連想させる、エキゾチックな色の正体はレッドピタヤ。「ドラゴンフルーツ」とも呼ばれるピタヤには、果肉が赤と白2種類あることでも知られています...
東京・代官山の路地裏にある、コールドプレスジュース専門のカフェ「CLEANSING CAFE」。彼らが新たにプロデュースした、身体をキレイにクレンズ(洗浄...
静岡県熱海市の建具屋、西島木工所で作られている「face two face」は、片面はウッドプレート、もう片面はまな板として使える便利アイテムです。素材は...
プロコーチによる指導付きのビデオを見ながら、お手軽ボクササイズが自宅で楽しめるスマートアイテム、「Fight Camp」のご紹介。
静岡に「木村飲料」という飲料メーカーがある。静岡の特産品を使った「うなぎコーラ」「桜えびサイダー」「しずおかコーラ」、そして衝撃の「たくあんコーラ」「うめ...
アンチエイジングや生活習慣病予防など、健康効果も注目され日本に定着したオリーブオイル。ですが、生産量となるとどうでしょう?日本のオリーブオイル消費量は年間...
「Camp Grounded」は、18歳未満が立ち入ることのできない、大人のためにあるキャンプイベント。そのコンセプトは、“小さいころに行った懐かしのサマ...
日本でも、キャンプ版Airbnbと数年前から有名になっている「Hipcamp」。2015年に登場したにもかかわらず、未だに人気が衰えない理由は、デジタルデ...
フードクリエイティブファクトリー暮らしを楽しくするキッカケになる記事を書いています。「大切な人との暮らしをもっと楽しく」を理念に活動する食と暮らしの企画制...
いちごやレモン、メロンなど、お決まりのフルーツ味はもう古い?いやいや、もちろんそんなことはないのですが、これを見ると新たな時代の到来を感じることは確か。使...
スーパーフードの「アサイー」を使った、ロースイーツをご紹介します。すでに日本人にもおなじみのこのアサイー。独特の濃い紫色は、ポリフェノールの宝庫だという証...