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超カンタン！アボカドを10分で熟した状態にできる裏ワザ

2016/05/07
NATSUMI (ライター)

柔らかくてクリーミーなアボカドを今スグ食べたい！そんなときに使える裏ワザを「Purewow」から紹介。

用意するもの

・ベーキングシート。

・アルミホイル。

・固いアボカド。

手順

・アボカドをアルミホイルでくるむ。

・ベーキングシートにのせる。

・200°F（約93℃）に設定したオーブンに入れて、10分ほど熱する。
※ただし、固いものによっては1時間ほどかかる場合もあるため、あくまで柔らかくなるまで様子を見る必要アリ。

・オーブンから取り出し、冷蔵庫で冷やせばできあがり！

なんでそうなるの？

アボカドはエチレンガスを少しずつ出しながらゆっくりと熟していきます。が、アルミホイルでくるんで加熱すると、中にガスが充満して熟成が早まるのだとか。

試してみてね！

Licensed material used with permission by Purewow
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