もう飲んだ?台湾発祥の「チーズティー」を自宅で。
最近、よく耳にする「チーズティー」。台湾発祥ですが、アメリカやイギリス、日本にも上陸し、話題になっているよう。どんな味なのか気になってはいても、なかなか手が出なかった人もいるのでは。
今日は、「HellthyJunkFood」の動画を見ながら、自宅で簡単にチーズティーを作ってみよう。
チーズはチーズでも...
![](https://d2ygv0wrq5q6bx.cloudfront.net/uploads/image/files/135412/c17baf07947524c7d055936e90f2b54ab7a3f951.gif)
まずはチーズクリーム作りから。「チーズとお茶」。組み合わせだけ聞くとためらうけど、チーズはチーズでも使うのはクリームチーズだったのでちょっと安心。
エバミルク(生クリームや煮詰めた牛乳で代用可能)にクリームチーズ、砂糖、シーソルトをボールに入れて、ハンドミキサーで混ぜるだけ。
![](https://d2ygv0wrq5q6bx.cloudfront.net/uploads/image/files/135411/c44d2ea3534cc71ce2437592828c0094065d6233.gif)
烏龍茶、緑茶、ジャスミンティーなどお好みのお茶をアイスで淹れ、チーズクリームと抹茶をトッピングしたら完成。
![](https://d2ygv0wrq5q6bx.cloudfront.net/uploads/image/files/135413/564af23045d83496f060b53026d6f3f1353fe49b.gif)
![](https://d2ygv0wrq5q6bx.cloudfront.net/uploads/image/files/135414/3be9a33a661ebe15f3a6ef401bbe9505771b3145.gif)
甘いだけじゃなくて、塩も入っているのが味のポイントになって美味しそう。濃厚なホイップチーズクリームと、お茶のコンビネーションが気になるところです。
動画では3回チーズティーを作っているのですが、一番美味しくできた3回目は、4:16頃からスタートします。
Licensed material used with permission by HellthyJunkFood