圧倒的ビジュアル！このグリルドチーズサンドイッチは並んででも食べたい！

NY発祥のグリルドチーズサンドイッチブランド「Meltyman」が今月いっぱい土、日、祝日の期間限定で「京橋エドグラン」の1F広場内にオープンした。

Meltymanの仕掛け人はあの新進気鋭の料理家ジョナ・レイダー。2019年の「KAWS:HOLIDAY JAPAN」にも出店された話題のポップアップストアとあって、オープンの最初の週から行列ができるほどの人気ぶりだ。

ニューヨーカーのソウルフードともいえるグリルドチーズサンドイッチは、パンにチーズを挟み、両面をバターでグリルするだけという至極シンプルな料理。シンプルゆえに味の良し悪しが出やすい一品でもある。

Meltymanのそれは、北海道産ナチュラルチーズ2種類とUSレッドチェダーをブレンド。コクのあるレッドチェダーとハーブオイルがおいしさの決め手だという。

期間限定の営業は8月末まで。次はいつありつけるかわからないから、このチャンスは見逃せない。