食べ過ぎ注意！バリ島名物「甘〜い断面」のサンドイッチ
2017/06/19
はち切れんばかりに具材を詰めた、パンパンのサンドイッチがSNSで話題となったのも今は昔。あの断面ショーも、すっかり定着した感があります。
が、食べものの断面に萌える文化は日本だけではないようで…。
この断面は、
もはや「ショー」だ。
これはインドネシア・バリ島で手軽に味わえるおやつ「ロティ・バカール」。食パンのあいだにチーズ、ジャム、練乳をベースにお好みの具をはさんで、鉄板で焼いたバリの屋台フードです。
材料を好きなだけ重ねてフライパンでこんがり焼くだけ。ジャムの味を変えるだけでいろんなパターンと断面が楽しめますよ。
＜材料：1人前＞
食パン（5枚切り）：4枚
スライスチーズ：2枚
練乳：大さじ 1
いちごジャム：大さじ1/2
バター：1片
＜つくり方＞
食パンの耳を切り落とします。チーズ、ジャム、練乳の順でパンのあいだにサンド。フライパンにバターを溶かして全体になじませたら丸ごとのせて、表面がキツネ色になるまで焼いてできあがり！
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