「宇宙産の唐辛子」でタコスパーティー！

「宇宙で農業してる」ってこと、ご存じでした？

「NASA」が手がけるプロジェクトの目的は、レトルトの宇宙食では不足しがちなビタミンCやビタミンKを豊富に含む生野菜を入手可能にし、乗組員の健康を維持すること。

「国際宇宙ステーション（ISS）」では、「Advanced Plant Habitat」を駆使して2015年秋にレッドロメインレタスの栽培に成功して以来、さまざまな作物を育てている。

レタス、水菜、わさびなどの葉物野菜に続いて、今回初めて収穫されたのは……唐辛子！

今年7月21日から10月29日までの数ヵ月間、手塩にかけて育てただけあって、喜びもひとしおの宇宙飛行士たち。

生産者（注：宇宙飛行士）いわく「ISSで育てられたなかでもっとも長く、もっとも困難な栽培だった」とのことで……そりゃタコスパーティーもしたくなりますよね。

唐辛子と葉の一部は、11月下旬の最終収穫後、さらなる分析のために地球に戻ってくる予定だ。

Thomas Pesquet宇宙飛行士の口コミでは「少し辛いけどおいしかった」という宇宙産唐辛子。あなたも食べてみたい？