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「#大豆ミート」で見えた、これからの私たちの暮らし
お肉よりも罪悪感がない！ トレーニングと相性が良さそう♪ すっきりしてておいしいらしいよ？ ここでは、6人6色の「大豆ミートライフ」をチェック。2020/09/29
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ジム帰り、夜食、飲み会の〆……。えっ、まだ「大豆ミート」にしてないの？
「私、お肉好きだし、そんなムリしてまで……」と思った人にこそ知っておいてほしいんですが、大豆ミートはライフスタイルのさまざまなシーンで活躍してくれますよ。2020/10/08
ITEM
「最高のごはんのお供は？」に終止符か！？大豆ミート✕ご当地グルメがうまい！
食のセレクトショップ「久世福商店」から、大豆ミートを使ったお惣菜「日本全国ごはんのおとも旅」が登場。2020/11/11
ACTIVITY
植物性100%のお肉「大豆ミート」は、食生活を見直すキッカケになる
欧米を中心に肉の代用となる「植物性ミート」の需要が急速に高まっています。なかでもヘルシーで栄養満点の「大豆ミート」。その利点と使い方について紹介します。2020/02/22
ISSUE
お肉だけど、お肉じゃない。豚の細胞から作った「人工肉」の試験提供が開始
「代替肉」を取り巻くシーンやビジネスが盛り上がりをみせるなか、動物の細胞から人工培養で食肉を作るアメリカの企業「Mission Barns」が一般人を対象...2020/09/24
ACTIVITY
再生可能エネルギー大国、ウルグアイから学ぶべきこと
会期を1日延長して、どうにか採択を迎えたCOP21（国連気候変動枠組条約第21回締結国会議）。アメリカ、中国、インドなどを含めた196カ国が温室効果ガス削...2015/12/15
ACTIVITY
レンジを使えば簡単！オリジナル「肉まん」をつくる方法
夏になるとコンビニから姿を決してしまう「肉まん」ですが、ときどき無性に食べたくなりませんか？自分でつくるとなると一見むずかしそうですが、じつは簡単。材料も...2016/07/23
ITEM
命を奪わずお肉をゲット！「クリーンミート」ってどういうこと？
動物の細胞から人工的に作り出されたお肉を提供する「Memphis Meat」。痛みの少ない方法で動物から摂取された細胞を培養することで「クリーンミート」と...2018/02/22
ISSUE
ビヨンド・ミートの新作ソーセージは、どのくらい「らしい」のか？
植物由来の代替肉を手がける「ビヨンド・ミート」が、「Beyond Sun Sausage」というプラントベースのソーセージを販売。「ケイジャン」「ペスト」...2024/08/10
ISSUE
ビヨンド・ミートのレトルト、今度は「キーマカレー」
植物由来の代替肉「BEYONDMEAT®（ビヨンド・ミート）」を使用したレトルト食品シリーズ「GREEN GROWERS Meal」」から新商品のキーマカ...2024/03/02
ISSUE
WHOが選んだ「世界でもっともクリーンな都市」はここ！
今月、ロンドンにて世界初の「健康都市パートナーシップサミット」が開催され、公衆衛生の功績を称えられた「世界で最も衛生的な5都市」がWHOによって発表された。2023/03/25
ACTIVITY
「IKEA」の「植物性ミートボール」、10月発売！
「IKEA」は、サステナブルなフードを通じてビジネスを実現するという目標に基づき、肉の代わりに植物由来の原料を使用した「プラントボール」を新発売。黄エンド...2020/07/24
ITEM
トンネルを通り抜けるだけで全身除菌！「クリーンゲートシステム」誕生
不特定多数の人が往来する施設に向けて開発された「クリーンゲート」は、人感センサーで人を検知し、超音波で次亜塩素酸水を噴霧する除菌システム。オフィスビルや学...2020/06/10
ACTIVITY
浜松出張の夜は、ブルーパブ「オクタゴン」でクリーンなクラフトビールを
浜松出張の夜。餃子やうなぎの定番から一歩抜け出したい人に足を運んでほしいところがあります。静岡・浜松駅から徒歩10分ほどの田町にある「OCTAGON BR...2018/06/22
ACTIVITY
このおいしそうな「おせち」、全部プラントベースミートでできてるんだって！
2022年ももうすぐそこまできているが、年始といえばお正月、お正月の定番といえばおせちだ。親戚一同が顔をあわせて食卓を囲むーー。そんな日本の文化とも言える...2021/11/16