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自分好みの「味変」を探求するスリランカカレー@西早稲田
西早稲田の人気スリランカ料理店「アプサラ」の名物といえば、スリランカカレーのバナナリーフ包み。バナナの葉を開けば、スリランカがほとばしる!2019/02/12
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カレー人気店が教える「白いインドカレー」の作りかた
こんなときだからこそ、いえ、こんなときだって、日々の活力を生むのはおいしいごはんです。レストランシェフ、料理家、日頃から「食」に携わるみなさまから、“レシ...2020/06/07
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スリランカの世界遺産へ!「バーチャルエコツアー」
世界遺産に登録されているスリランカの熱帯雨林「シンハラージャ自然保護区」をZoomでつないでの、オンラインバーチャルエコツアーが開催される。2020/09/08
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いまだからこそ!スリランカで「贅沢ホリデー」
人気観光地として注目されるも、4月のテロ事件で一時期は観光客数が落ち込んでしまったスリランカ。同国の政府を中心に、観光客数の回復を目指してさまざまな施策が...2019/09/12
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「D&DEPARTMENT」の「原点カレー」レトルトで登場
世田谷区奥沢にオープンした「D&DEPARTMENT DINING(現「d食べる研究所」)」で、創業当時から続く人気メニュー「d&ドライカレー」がレトルト...2020/11/05
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カラフルさを可愛くさせ過ぎないスリランカのファッションブランド
スリランカのファッションブランド「M FACT」。洋服のカラフルさが目を引きます。シルエット自体はシンプルなものが多く、首元が台襟になっていたりバンドカラ...2019/05/16
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「ヴィラ」として観光客を楽しませるスリランカの象
スリランカといえば動物の「象」というのは、海外でも広く有名。現地では多くの象が、観光客を魅了していますが、動物の象だけが観光客を迎えているわけではありませ...2019/04/03
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自然に溶け込む繭のようなロッジなどスリランカの宿が面白い!
スリランカのヤーラ国立公園近くに位置するロッジ「Wild Coast Tented Lodge」。テントスタイルの全28室の客室はすべて白くて丸みを帯びた...2019/04/04
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『グランド・ブダペスト・ホテル』に出てきそうなカレー屋さんって、どーなんよ?
今回は代官山にある「MARGOTH(マルゴ)」。“ステーキ×カレー”っていう夢のコラボレーションを食べてきたで!SNSで人気のお店って実際はどーなんよ?見...2019/11/24
CULTURE
リプトンが教えてくれるスリランカの「飲まない」紅茶の楽しみ方
有名紅茶ブランド「リプトン」の創業者サー・トーマス・リプトンが最初にこの地に開園したのがダンバッテン茶園。ここの高台には、「Lipton's Seat(リ...2019/04/05
ACTIVITY
自然味に溢れたオリエンタルな世界に浸れるスリランカのフェス
木々で組まれたステージが独特の雰囲気を醸しているスリランカの音楽フェス「Atman Festival」。会場づくりに使用する資材は、開催エリアで調達したも...2019/04/03
ACTIVITY
負の遺産を爽快なホテルに変えて国の玄関近くからもてなすスリランカ
観光産業が著しく成長しているスリランカですが、国の玄関のほど近くから癒やしのホテルが迎えてくれます。「The Wallawwa」は、バンダラナイケ国際空港...2019/04/03
ACTIVITY
紅茶文化を味わえる至極のホテルが自国ファンを育てるスリランカ
スリランカ中部州ハットンのホテル「Ceylon Tea Trails」は、世界中で親しまれているスリランカの紅茶の魅力を伝えるため、無料のアクティビティ「...2019/04/03
ACTIVITY
お湯にさっと溶かして飲むカレー「DRINCURRY」が夏の新定番に!?
グルテンフリー&無添加のカレーパウダーをインスタントコーヒーのようにお湯でさっと溶かして飲む「DRINCURRY(ドリンカレー)」が登場!2019/08/25
ITEM
夜遅くに食べても罪悪感のない「夜食カレー」
応援購入サービス「Makuake」の先行販売で完売するほど人気だったクラフトカレー「22時のカレー(よるくち)」のオンラインストアがオープン。一日の終わり...2021/01/31