下関もずくセンター

20年以上も山口県民に愛される、下関発のソウルフード。『下関もずくセンター』の「もずくスープ」。2018/08/19

沖縄県・南城市にある「くんなとぅ」は、自家製「もずくそば」の専門店。文字通り、もずくを練りこんだヘルシーな麺が人気で、すべてのメニューに生もずく・もずく酢...2018/04/06

酸っぱくて、ピリ辛な中華料理の代表的スープといえば、ご存知「酸辣湯（サンラータン）」。これをきちんとレシピどおりに作ろうとなると、やれお酢は黒酢がベターだ...2016/10/23

先週末20日に緊急閉店した「渋谷センター街店」の跡地にできた「バーガーキング SHIBUYA GHOST STORE」。これは “世界唯一”のゾンビ向けの店舗。2019/10/25

「幸せ」。古来より論じられてきたテーマについて、ハーバード大学が科学的に研究するセンターを設立しました。もちろん、闇雲に追いかけるわけではありませんよ！「...2016/05/06

ロシア・モスクワにて、20世紀初頭に建てられた歴史的な発電所が改築され、「GES-2 house of culture」と名付けられた現代アートセンターが...2021/12/19

重厚感や軽快感がうまくミックスされたこの建物。実はこれ、ベトナムのハナム省にあるコミュニティセンターです。この地域の工事現場から出された、行き場のない廃棄...2019/02/14

ドイツの首都・ベルリンでは、都市の文化を反映した現象が起きている。医療スタッフのほかに約1000人ほどがワクチン接種の現場で働いているのだが、なんとそのう...2021/05/06

廃墟となっていた建物に輸送用コンテナを一つひとつ積み上げて作られた、ベネズエラのカルチャーセンター。カフェやレコーディングスタジオ、イベントスペースなどが...2019/01/29

日進月歩で研究が進み、ますます宇宙への進出が現実を帯びてきました。とはいえ宇宙に出るには当然、特別な訓練が必要です。今までは選ばれた数少ない宇宙飛行士しか...2017/07/23

アメリカの15歳から34歳の死因の第2位は「自殺」であり、その自殺率は100年前と変わらず高いままなのだそう……。それを受けハーバード大学が自殺研究センタ...2023/11/13

センター街の中心に、焚き火や植物に囲まれた誰でも立ち寄れる癒し空間が登場。“オフれる待ち合わせ場所” をコンセプトとした「City Plant Bouti...2022/04/04

9月14日、「Microsoft」が約2年間運用していた海底データセンターの実証実験を終了したと発表。地上のデータセンターよりも故障率が低いなど、さまざま...2020/10/01

9/16～9/19の期間限定で、渋谷センター街にTinderオリジナルコンビニエンスストア「SwipeMart」がオープン。2022/09/16

任意団体「プライドハウス東京」コンソーシアムが、日本で初めてとなる常設の大型総合LGBTQセンター「プライドハウス東京レガシー」を、国際カミングアウト・デ...2020/09/22

渋谷センター街の路上にて「ストリートサッカー」が初開催！小さなスペースでできる手軽さから渋谷の新たなカルチャーになることが期待されている。2020/02/23

アメリカのショピングセンターで撮影された一枚の写真。若い男性がお年寄りの手をとりエスカレーターを下る瞬間が捉えられています。この何気ない優しさがSNSで拡...2017/07/13

男女平等や女性の社会的権利を訴える方法を考えると、まず思い浮かぶのは「デモ」に参加すること。その他といえば、イラストや写真を使って表現するといったことだろ...2017/06/19

百貨店のリニューアルといえば、2013年に森田恭通が手がけた「伊勢丹新宿店」が記憶に新しい。が、ここで紹介するのはそのインパクトにも負けない新規案件だ。舞...2016/06/04

今年もハロウィンナイトを楽しむ東京・渋谷駅付近は、まるで年末のカウントダウンのような酔狂ぶり。そして、日付が変わった2015年11月1日（日）朝、宴のあと...2015/11/03