ACTIVITY
初めてでも簡単に作れる「ヴィーガン和食」
野菜料理家の庄司いずみさんが初めてでも簡単に作れるヴィーガン料理を一冊にまとめた『ヴィーガン和食』が「主婦の友社」から刊行された。2020/06/12
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【日本のワイン】「現代の和食」に合うのには、100年の歴史あり
国産ぶどう100％使用して日本で醸造される「日本ワイン」からオススメの1本。まるき葡萄酒の「まるき ルージュ」は和食との合わせがバツグン。そこには120年...2018/09/14
WELL-BEING
この「食べ合わせ」がすごい。栄養を逃さない献立7つ
効果的に栄養素を摂取するために覚えておきたいのが「食べ合わせ」。健康的な食生活が送れるだけでなく、生活習慣病の予防にもなるでしょう。ここでは、米国ジョージ...2016/08/16
ACTIVITY
【おかゆ＋白身魚】は何に効く？カラダの悩みを「食べ合わせ」でスッキリ！
病院に行くほどでもないけど、日常的に起こる「体調不良」ってありますよね。腹痛や食欲不振などなど…。もちろん市販の薬に頼るのもいいのですが、食生活で改善して...2016/08/10
WELL-BEING
え、逆効果？健康的だと思ってたけど本当はNGな「食べ合わせ」
健康のことを考えたとき、一番に始めるたいのが「食生活の改善」。野菜を多めに摂ったり、玄米にしてみたり、なんとなくでも栄養管理をする人も多いはず。しかし、そ...2016/08/27
ACTIVITY
ほろ苦でビールに合う！夏こそ食べたい「ピーマン焼きおにぎり」
炒め物や肉詰めなど、ピーマンの独特の苦味はお肉との相性が抜群です。でも、意外と1回では使い切れず、そのままダメにしてしまうことも…。そこで試してみてほしい...2016/08/19
ACTIVITY
「ビール」×「チーズ」最高のペアリングを試す３つの方法
「チーズ」といえば「ワイン」と思いがちだけど、同じ発酵物の「ビール」も最高に合うんです。でもそのかわり、この3つのルールをしっかり覚えてくださいね？最悪の...2018/04/28
ACTIVITY
【ソムリエ推奨】日本人の琴線に響く「赤ワイン」（2142円）
日本有数のワインの銘醸地、山梨県でそだった日本固有の土着ぶどう「マスカット・ベーリーA」でつくるライトボディの赤ワインです。2020/07/26
ACTIVITY
春野菜の健康効果を高める「3つの食べ合わせ」
味はもちろんのこと、料理をする際は健康効果も意識したいところです。ここでは春野菜との「食べ合わせ」だけで、健康効果の向上が期待できる組み合わせを紹介しまし...2016/05/05
ACTIVITY
【日本のワイン】「京都の梅ワイン」は、ワインが苦手な人でもイケます
新世界ワインから、日本産のワインを紹介。丹波ワインの「京都青谷産スパークリング城州白梅ワイン」。いわゆる「日本ワイン」とはひと味どころじゃなく違うけど、め...2018/09/16
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そのまま飲める「和だし飲料」で、ほっ！
「日本コカ・コーラ株式会社」の「GO：GOOD」ブランドから、あの「キッコーマン」監修の和だし飲料「GO：GOOD ゴクっ！と旨い和だし」が新登場。2020/10/12
ACTIVITY
ヴィシソワーズ感覚でつくるひんやり「トマトのすりながし」
冷製スープが美味しいこの季節。不動の人気ヴィシソワーズですが、フランス発祥と思い込んでいる人が意外と多いんですよね。このスープを開発したのはアメリカ在住の...2016/08/27
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ジャケットにも合うカーゴパンツ
テーパードした細身のシルエット、素材はストレッチの効いたモールスキンはこのブランドならではの仕様。ゆえにジャケットとコーディネートしてもハードすぎることが...2019/10/25
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スコッチウイスキーが、家飲みにこんなに合うなんて！
友だちが最近「家ではスコッチウイスキー飲んでる」なんて言うから、どうした急に大人な感じになっちゃって！ なんて思ってたけど、どうやら私のイメージとちょっと...2020/11/25
ITEM
「ストウブのお茶碗」は、洋食にも合う。
〈STAUB（ストウブ）〉の「ルチャワン」はオススメです。和洋折衷なたたずまいは、どんな器や皿ともマッチ。ありそうでなかなかない、モダンなお茶碗だと思うんです。2017/09/28
LOVE
「音楽の趣味が合う」Z世代の出会いの条件
様々な条件から自分に“マッチする人”を探せるマッチングアプリでの出会い。大手「Tinder」よりこの度、新たなマッチ条件の提案があった。2022/01/15