牛カツ

コロッケやメンチカツは、好きな人が多い一方で、作るのにちょっと手間がかかります。油で揚げるのは、どうしてもハードルが高いですよね。でも、ここで紹介する作り...2016/05/08

オランダのある牛が、今、SNSで注目を浴びています。彼女を助けるためにたくさんの人が協力し、約660万円が寄付されたとのこと。いったい、なぜなんでしょう？2018/02/11

日本で昨今ブームの「牛カツ」ですが、アルゼンチンにも牛肉にパン粉をつけて揚げ焼きにした「ミラネッサ」という料理があります。これ、お肉を薄く叩いて作るから、...2016/12/01

アメリカの複合施設『Mountain Horse Farm』では、ストレス解消を目的とした新たなアクティビティを提供しています。2018/11/22

狭く、薄暗い牛舎で暮らす仔牛を動物保護団体が譲り受け、管理の行き届いた大きな牛舎へ。新しい環境が気に入った様子の仔牛は、踊るように飛び跳ね、駆け回る。そん...2016/01/14

牧場にトロンボーンをもって、一人佇む男性。しかしこの4分後、あなたは衝撃の光景を目の当たりにします！衝撃の光景！トロンボーンを吹いて大量の牛を集める男性「...2015/10/04

高級和牛の代表格、三重県の松阪牛（まつさかうし）。ビールを飲ませるという贅沢な育て方でご存知の方も多いはず。ここで紹介している「松阪牛 しぐれ煮」は、甘辛...2018/09/18

ミートボールに代表されるように、ひき肉を使った料理が多いデンマーク。なかでもボリューム満点で、日本人にも親しみやすいガッツリ系のメニューを紹介しましょう。...2017/05/10

英「マクドナルド」が新春メニューにカツカレー味のチキンマックナゲットを発売。パン粉の衣とスイートカレーソースがポイント。2021/01/21

今回、栃木県小山市で見つけた行列の先にあったもの、それは、「おとん」のメンチカツ。ちなみにその「おとん」ってのは、お父さんのことではありませんよ。小山のブ...2018/07/26

時代を超えて愛される駄菓子は、子どもだけの楽しみにあらず。真面目に駄菓子と赤ワインのペアリングを検証してみました。2021/04/08

海鮮のまち、福岡県・宗像市で「夜ご飯はちょっと違ったものも食べてみたい」という人に自信をもってオススメしたいのが、フレンチの技法で宗像の食材を活かす名店「...2018/04/27

イギリス・ワイト島の酪農場にいる牛のドリスは、寒い朝の搾乳を避けるために寝たふりをしたらしい。その様子はTikTokに投稿され、再生回数は150万回以上を...2023/04/08

牛が剣で刺されるサン・フェルミン祭りに対して、いくら400年続く伝統的な行事といえど、「動物を殺す様子を見せ物にしている」ということに、PETA（動物の倫...2017/08/08

「“肉塊”レモン牛タン」が食べられる「ときわ亭」に行ってみた！しかも、レモンサワー飲み放題500円！テーブルにサーバーが付いているので、永遠に飲めるのが魅力的。2022/03/16

イスラエルのバイオ食品スタートアップ「Aleph Farms」が「イスラエル工科大学」と共同で、3Dバイオプリンティング技術を利用した培養リブアイステーキ...2021/03/03

香川県の小豆島にある「マルカツ製麺所」。Instagramでほぼ毎日のようにそうめんの製法をUPしているが、そのフォロワーは4600人超。そうめんの美しさ...2017/12/03

熊本出身の私が、東京の友人への熊本みやげで必ず買っていくのが、「阿蘇の草原とぶ牛クッキー仔うしビン入り」。“いわゆる熊本銘菓”などもおみやげの選択肢にあが...2018/11/13

イタリア自動車メーカー、ランボルギーニから自社初となるフルEVのコンセプトモデル「Lanzador」を発表。スポーティーかつラグジュアリーな独自のスタイル...2023/09/07