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ハニー＆オレンジがアクセントに。 その場で切り落とした生ハムをたっぷり使った「切りたて生ハムサラダ」
サラダをアウトドアで美味しくいただく秘訣は、大胆さと繊細さ。葉野菜は、食べやすい大きさに手でちぎり、生ハムは、原木から好きなだけカットしちゃいます。ポイン...2016/09/12
ACTIVITY
いま、スペインで飛ぶように売れている「肉なし生ハム」
いま、スペインで飛ぶように売れている、肉なし「ハモン・セラーノ」。スペインのスタートアップ企業「Rollito Vegano」が、ヴィーガン仕様の生ハム「...2020/12/28
ACTIVITY
日本初！動画で選んで生演奏を呼べるサービス「Musicalu」
ホームパーティーや懇親会などに手軽に生演奏を呼ぶことのできる音楽サービス「Musicalu」。呼ぶ側も呼ばれる側も納得の新たな試み。2019/12/18
CULTURE
女子高生の教室に潜入！まさかの展開が・・・！
この女子高性たち、何か秘密があるのだそうです。なんだと思いますか？12人いるようですが、どこからどう見てもふつうの女子高生。キュートな。ふつうの。女子高生...2015/10/22
ACTIVITY
９月は生落花生の季節！「殻ごと塩茹で」がビールのおつまみに最高です。
この時期、居酒屋のお通しで出ることもある「生落花生の塩茹で」。落花生（ピーナッツ）と聞けば乾いているイメージだけれど、新鮮な生のものを殻ごと塩で茹でると、...2016/09/23
ACTIVITY
コーヒー新時代の幕開け。もう焙煎ずみの豆は買わない
同じ豆でも、ローストの具合によって味は大きく変わるもの。ローストする時間を変えて、飲み比べするのも楽しそう。コーヒーの楽しみ方が変わりそうな予感がします。2018/04/30
ISSUE
京都の飲み屋で「デヴィッド・ボウイ」に会った京大生の話
訃報が報じられてから、たくさんのエピソードがそこかしこで語られている。これはそのうちのひとつ。たまたま訪れていた京都の飲み屋で、そこにいた京大生と話をした...2016/01/16
ACTIVITY
【マジかよ】コンデンスミルクを温めると、「生キャラメル」になると判明
花畑牧場が巻き起こした、生キャラメルの一大ブーム。味はもちろんのこと、とろ～りとろけるあの食感も、多くの人を魅了する理由の一つですよね。では、もしあの生キ...2015/10/22
ACTIVITY
「生あま酒」の専門店が鎌倉に昨年大晦日オープン！
日本初となる生あま酒専門店「AMAZAKE STAND」が、昨年末の大晦日に鎌倉にオープン。あま酒を現代風にアレンジし「次世代のリカバリードリンク」として...2020/01/07
WELL-BEING
デンマークの「不便」な生協に学ぶ、幸せな消費のカタチ
ドアを開けると、にぎやかな笑い声が飛び交っていた。僕は入る建物を間違えたのか…。呆然としていると、「Hi」と握手を求められた。「あなた、見ない顔ね？私にで...2016/09/07
WELL-BEING
就活生なら一度は経験あり！？就活でのあるある15
学生生活も後半に差し掛かると、就職活動が始まります。中には、何社も内定に落ちてしまい気分が落ち込んでなかなか次に行けないという人も。ここでは、就活あるある...2015/12/08
CULTURE
女子高生が考案した「痴漢抑止バッジ」。デザインの公募が始まる
クラウドソーシングとクラウドファンディングが連携した、まったく新しいプロジェクトをご紹介。なんでも、両者を掛け合わせることで痴漢被害の減少に取り組もうとい...2015/11/04
ACTIVITY
「余ったパン耳」が大変身！生ハム巻きグリッシーニを作っちゃおう
サンドイッチを作るとき、食パンの耳だけ残ってしまうことってありますよね。そのまま食べたり、ラスクにするのは定番ですが、どうせならパンの耳でもう一品つくって...2016/08/10
CULTURE
7大陸最高峰を「日本人最年少」で制覇した女子大生、南谷 真鈴さんってどんな人？
世界7大陸の最高峰を登る、通称「セブンサミッツ」を若干19歳の若さで見事達成した女性がいます。冒険家で大学生（早稲田大学）の南谷 真鈴さんがその人。201...2016/08/11
CULTURE
コンピュータのほうがずっと、私たちが求める「アート」を知っているのかもしれない。
「もしも、データに強いコンピュータと、創造力溢れる人間がコラボしたら、どんなアートが生まれるんだろう？」ニューヨーク大学の大学院生でプログラマーでもあるア...2017/04/13