腸

生きていくうえで「脳が大切」というのは、すぐ理解できます。考えを司っていて、私たちのカラダの全身に影響をしているからです。そして、ここで紹介するのは、第二...2016/10/10

CMや雑誌、ネットの特集などでも扱われることの多い腸内細菌。なんと、その細菌が「睡眠」にまで影響を与えていることが、米「ミズーリ大学」の医学部研究チームの...2020/11/07

「砂糖を含まないチョコレート×納豆」の異色のコラボレーションを実現した「納豆ショコラ ZERO」がクラウドファンディングで募集中。2020/04/17

いま、密かなブームとなりつつある「玉ねぎヨーグルト」を知ってますか？どこにでも手に入る玉ねぎとヨーグルト、これだけ。どちらもカラダにいい食材ですが、合わせ...2017/10/09

腸内環境を整えるために必要なステップを飛ばし、ダイレクトに腸に働きかける「善玉菌の進化系」ともいうべきサプリメント「発酵マメ子」は、「腸活をしても結果を感...2019/12/06

ダノン ビオの新作「ダノンビオ® 腸活これだけ」は、これひとつで“腸活”をサポートできる万能ヨーグルト。仕事やプライベートで忙しいあなたに「ながら腸活」は...2024/10/16

帝王切開児には「糞便移植」で腸内細菌を増やすことが腸内環境の改善に有効であるという研究結果が発表。「うんちミルク」とも呼ばれる治療は、果たしていかに？2024/11/16

牛乳を発酵させたヨーグルトに含まれる動物性乳酸菌よりも、豆乳で作るヨーグルトでできる植物性乳酸菌のほうが整腸効果が高いと、管理栄養士さん。低コストで毎日続...2018/05/26

いま発酵食品が見直されているのは、漬物や酒粕などに含まれる乳酸菌が、日本人の腸にとってもやさしい働きをしてくれるから。こうした日本食文化の知恵がつまった、...2016/11/26

最近お腹の調子が優れない…そんな時は、食べる物を考えなおすのが一番の近道だ、と「Little Things」のPhil Mutz氏。たしかにごもっともな意...2015/11/25

消化器疾患に関わる医師や研究者などが一堂に会する学術会議「Digestive Disease Week® 2023」にて、家族の経済的地位が高い場合は、炎...2023/06/23

ロイヤルメルボルン工科大学が開発した「スマートピル」は、飲み込むことで体内環境を調査し、そのデータをスマホなどで確認できるもの。開発したのは、過去にもモバ...2016/01/24

スナック菓子業界初となる機能性表示食品として「マイクポップコーン プラスファイバーうすしお味」が発売される。若者の食物繊維の摂取量不足を背景に、おなかの調...2019/09/08

25〜70℃まで1℃刻みで保温温度を細かく設定できる「Vitantonio」のヨーグルトメーカー。ポイントは牛乳パックのままつくれる手軽さ。発酵食品から低...2020/04/13

Doctors Me（ドクターズミー）医師、その他専門家「Doctors Me」は、医師、歯科医、栄養士、カウンセラー、薬剤師、獣医などに直接相談できる、...2015/11/29

甘酒、味噌、納豆、塩麹やコンブチャ。健康と流行に敏感な人たちの間では、もはやただのブームにあらず、日常的な食品ともなった「発酵食」。しかし、そもそも発酵食...2017/06/30

さつまいもがおいしい季節になりました。定番の食べかただけでなく、せっかくならこんなアレンジはいかがでしょう。ポテトスキンをさつまいもで代用する「スイートポ...2016/11/02

中東の国イランにおいて、コーラよりも名の通った、老若男女に愛される飲み物があります。それが「ドゥーク」。例えるならヨーグルトをサイダーで割ったような味。ヨ...2016/11/01