ACTIVITY
青りんごと白カビのチーズ、これをサンドイッチで。
信州のりんごの季節は青りんごから始まります。１年で１番最初に取れるこの時期の青りんごはさっぱりとした酸味と爽やかな香りが初夏にぴったり。そんな信州の青りん...2017/09/28
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燃えやすいカラダを手に入れたい人へ。11種類のフルーツエキスが入った「飲めるサラダ」って？
「最近の青汁は飲みやすいらしいよ！」。そんな話は、健康に気を使う人なら1度は聞いたことがあるかもしれません。でも、毎日飲みたくなるほどさわやかでフルーティ...2016/07/08
ACTIVITY
デザート感覚の甘酸っぱいサラダ「りんごとモッツァレラ」
りんごとハチミツ…というと、昔からあるカレールーのテレビCMを思い出すけど、この2つを爽やかなモッツァレラチーズと組み合わせることで、本格的なサラダとして...2016/01/03
ACTIVITY
イルミネーション「青の洞窟」が2年ぶりに復活
2年前に開催され好評を博したイルミネーションイベントが、待望の復活。とはいえ、今回の舞台は中目黒ではなく渋谷。代々木公園ケヤキ並木〜渋谷公園通りの約750...2016/11/11
ACTIVITY
このソース知らなくして、ハンバーグの魅力は語れない
デミグラスソース、トマトソース、和風ソース…ハンバーグの定番ソースといえばこんなところでしょうか。でもね、肉汁あふれるハンバーグと一緒に食べるソースは、あ...2016/12/31
ITEM
クラファンで爆発的人気！信州りんご農家の自家醸造「シードル」
長野県松川町で約70年以上続く観光果樹園「フルーツガーデン北沢」。同園が「自家醸造シードル」のブランド立ち上げに向けて応援購入サイト「Makuake」では...2020/03/08
ACTIVITY
コンビニ食材でつくるアメリカ版りんご飴「キャラメルアップル」
リンゴを丸ごとキャラメルでコーティングして、砕いたクッキーやナッツ、グラノーラなどでデコレーションする、アメリカ生まれのスイーツ「キャラメルアップル」。イ...2016/09/13
ISSUE
このスニーカー、「りんごの皮」でできてるんだって！
アイルランドのシューズブランドから、りんごの皮をアップサイクルしたスニーカー「Sampla footwear」がデビュー。2022/06/23
ITEM
津軽の廃棄りんご、ポーチやショルダーに生まれ変わる
青森県といえばりんご。しかし、何事にも一長一短があるように名産地ならではの問題が。というのも、加工品の製造過程で大量に出る搾りかすの廃棄について、だそう。...2024/02/02
ACTIVITY
初夏にピッタリ♪りんごとキウイを使った「グリーンスムージー」の作り方
mai kitamura体の内面から美しく健康になることの重要性を考え、2014年4月から野菜や果物を使ったスムージーを制作。Instagram（@mai...2015/06/28
ACTIVITY
「リンゴジュースだらけ」の自販機。悩むなら品種で悩め！
青森のりんごだけを使い、りんごの品種ごとの味わいが楽しめるジュース「青森りんごシリーズ」。これだけに特化した、その名も「りんご自販機」がJR東京駅、上野駅...2020/10/12
ITEM
冷蔵庫で1年間保存OKな新種のリンゴ「Cosmic Crisp」
ワシントンで開発された新種のリンゴ「Cosmic Crisp」は冷蔵保存で1年間も貯蔵可能な代物！保存可能期間も長いうえ、味も「リンゴの聖杯」と評されるほ...2019/11/29
ITEM
「りんご1個分」の重さ、5WAYマルチバッグの決定版
効率を求める時代にあって、そのアイテムが1つで何役をこなせるかはかなり重要だ。とくにバッグは、多機能なのが当たり前の時代になりつつある。そんな時代の流れに...2023/09/23
CULTURE
「青色盲」の人たちが見ている世界。
Davide Sassoさんは、3型2色覚（青色盲）の人たちがどのような世界を見ているのかを表現した。個人的には、雲ひとつない空も少し霧がかったような、ぼ...2017/11/19