黒豚

鹿児島県の加工品のお土産を9選ご紹介。いずれも「ご飯に合いそうな加工食品」ばかりです。薩摩黒豚を使ったハンバーグや味噌漬けなど鹿児島らしいものから、たけの...2017/10/30

ここでは良質な畜産物、海産物、農産物が採れる鹿児島県の調味料をご紹介。鹿児島県の黒豚をはじめ、人気の食材が使われた逸品ばかりです。お気に入りのもの、ぜひ使...2017/12/04

鹿児島の名産といえば、黒豚に奄美のサトウキビから作るお砂糖、それに地元産の麦味噌を加えて作った「黒豚みそ」が有名。ご飯のお供としてはもちろん、野菜スティッ...2018/07/29

がっつりお肉を食べたいけど、なかなかステーキ肉は手が出ない……。とくに給料日前となるとつい我慢してしまいますよね。でも、値段が手頃な「豚バラ肉」をうまく使...2016/09/21

持ち寄りパーティでどんな料理を持っていきますか？ みんなに喜んでもらうなら、人気料理を持っていきたいですよね。肉料理の中でも人気の焼豚。実は、豚こま切れ肉...2016/06/24

食器といえば白。少し前まで漠然とそんなイメージを抱いていたけれど、最近は少しちがう。Instagramで見かける美しい食卓、ふらっと入ったカフェで出てきた...2017/10/16

今やテレビの中の世界になってしまった「黒電話」。あの進化版が登場。2018/06/03

バンクーバー在住のおしゃれなマルチーズ、トビーくん。なんと彼は8万5,000人のフォロワーを抱える超人気者。洋服を着た多くの“おめかし犬”の中で、彼をここ...2016/02/20

沖縄県那覇市、県庁前駅の近く。国際通りから少し入ったところに、知る人ぞ知る名店があるんです。一見BARのようにも見えますし、実際泡盛の種類も豊富ですが、味...2018/01/21

沖縄の郷土料理「イナムドゥチ」は、言うなれば具沢山の味噌汁のこと。お祝い行事やハレの日にふるまわれるお椀として、古くから島の人々に愛されてきた味です。この...2016/12/23

「Impossible Foods」が開発した偽の豚挽肉は、100%植物性であるうえにハラールやコーシャにも対応。実際に食べた人のレポートでは「驚くほど本...2020/01/22

学術誌『ネイチャー』に掲載された報告によると、死後1時間が経過した豚の臓器の復活に成功したとのこと。「OrganEx」と呼ばれるシステムで死んだ豚に代替血...2022/08/27

トーストにも、熱々の麺にも、お肉に溶かすもアリ！このバターをトッピングするだけで、いつもの料理が極上の味わいに。2018/04/18

「コクヨデザインアワード2018」にて優秀賞を受賞した「黒と白で書くノート」が商品化。「明るい色と暗い色の文字は同時に読みづらい」という性質を利用した話題...2020/06/27

高級熟成黒にんにく専門店「舞匠」の熟成黒にんにくは、アペタイザーとしても抜群。2021/02/10

「黒に魅せられて-Addicted to KURO-」をテーマにしたブランド「kuros’」が、東京駅丸の内に新店舗をオープン。2024/10/12

「株式会社京都紋付」から、リウェアブランド「K」がデビュー。究極の黒に染め上げる「黒染めサービス」でお気に入りの服が美しく生まれ変わる。2020/09/21

「NorBlack NorWhite」というファッションレーベルが狙うのは、インドからカルチャー発信をすることです。2019/01/28

「代替肉」を取り巻くシーンやビジネスが盛り上がりをみせるなか、動物の細胞から人工培養で食肉を作るアメリカの企業「Mission Barns」が一般人を対象...2020/09/24

ポイントは、豚バラ肉をりんごジュースベースの液に浸して一晩寝かすこと！2018/05/09